總有一種極簡早餐，滿足你的賴床需求～

外面的早餐總是難以滿足家中老人、學生、上班族的不同需求，想要吃的衛生、有營養，就要早早起床準備。但素，這項工作是一個不小的挑戰。

現在就來看看省時又省力的極簡營養早餐吧，不僅滿足家庭成員的各種需求，還能滿足你睡懶覺的願望哦~

學生一族

學生一族需要高度集中精力，才能完成一上午繁重的課業，早餐需要攝入足夠碳水化合物，為大腦補充能量，同時可搭配高鈣牛奶（豆漿)增加鈣的攝入。

推薦：三明治+高鈣牛奶

材料：麵包片+蔬菜（生菜、黃瓜、番茄）+雞蛋+牛奶

做法：將所需的蔬菜洗淨並切好。（3分鐘）

小火煎蛋，同時將牛奶放入微波爐中加熱30秒。（30秒）

將所有的材料分層次組合在一起。（1分鐘）

總時間：五分鐘內完全搞定。

老年人

由於老年人的新陳代謝變慢、活動量較低，因此早餐需要少肉、低脂、高纖、易消化。

推薦：燕麥粥+涼拌蘿蔔絲

材料：燕麥+玉米片+白蘿蔔+香菜+調料（白醋、麻油、生抽）

做法：在鍋中放入清水或牛奶，大火燒開轉小火。（7分鐘 PS：可根據自己喜歡的軟硬程度調節時間）

白蘿蔔、香菜洗淨後，用擦絲器將白蘿蔔擦成絲，香菜切段。（3分鐘）

將準備好的白蘿蔔絲、香菜放入碗中，加入適當的香醋、麻油、生抽拌勻即可。（1分鐘）

總時間：7分鐘搞定。

辦公室白領

辦公室白領長期坐在椅子上辦公，活動量少，很容易囤積腰腹脂肪，所以早餐要儘量低脂。長期面對電腦，一些護眼蔬果也是很好的選擇。

推薦：五穀雜糧粥+水果沙拉

材料：雜糧+水果（香蕉、聖女果、火龍果、藍莓等）+沙拉醬（低脂）

做法：前一天晚上將雜糧洗淨放入電飯煲中定時。

將所需水果洗淨/去皮，切成適量大小放如碗中，加入喜歡的沙拉醬攪拌均勻（4分鐘）

將電飯煲中的雜糧粥盛出來（30秒）