胃潰瘍吃什麼食物好？有哪些飲食原則 ？

胃潰瘍病病人可以完全沒有症狀，因此一些病人系在偶然情況下被發現。另外一些病人僅在發生嚴重併發症，如穿孔或出血以後才被發現。疼痛是症狀性胃潰瘍病的最重要症狀，但是一些不典型症狀，如食欲不振、飯後脹滿、噁心和嘔吐也頗為常見。這些不典型症狀的出現不一定標誌著梗阻的發生，因為它們在沒有發生這一併發症時便可出現。反酸和燒心也很常見。胃潰瘍病的症狀往往遷延。對內科治療反應不好。並且時常復發。下面我們一起來看看胃潰瘍應該吃什麼以及有哪些飲食的原則：

胃潰瘍吃什麼食物好

1、多吃些易於消化的食物，比如清淡的、不油膩的、纖維素少的、柔軟的食物。像水果、青菜、豆腐、綠豆粥、鮮奶、饅頭、蛋類等等。

2、多注重平時營養補充，在保證身體足夠熱量攝入的同時，減少胃的工作量。多吃些高蛋白食物及高維生素食物，保證機體內各種營養素的充足，加強自身免疫力和抵抗力。防止貧血和營養不良，如瘦肉、雞、魚、肝腎等內臟以及綠葉蔬菜、番茄、茄子、紅棗等。

3、當胃酸分泌過多時，可喝牛奶、吃饅頭或麵包以中和胃酸，以防止消化過剩的為胃疼痛。當胃酸分泌減少時，可用濃縮的肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，幫助消化消食，保證健康的需要。

4、多吃健胃的食品，譬如多吃乳酪、牛蒡、木瓜、木耳等，饅頭可以養胃，可以試著把它作為主食，以加強胃動力。

5、胃潰瘍食療茶：蜂蜜、紅糖適量、紅花5克。將紅花放在保溫杯中，沸水沖泡之後，經泡10分鐘後，隨即調入蜂蜜、紅糖，趁熱飲服。此茶具有和胃利腸、止痛祛瘍效果。適合大多數胃潰瘍的朋友們飲用。

胃潰瘍13大飲食原則

1、少吃油炸食物

油炸類食物不易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康產生不利影響，所以，儘量減少對油炸食品的攝入。

2、少吃醃制食物

這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物質，不宜多吃。尤其是胃潰瘍患者更應注意。

3、少吃生冷、刺激性食物

生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎症，患有胃潰瘍的朋友們應當忌食這些食物。

4、規律飲食

研究表明，有規律地進餐，可形成條件反射，有助於消化腺的分泌，更利於消化，同時也幫助我們養成一個良好的飲食習慣。

5、定時定量

要做到每餐食量適度，每日3餐定時定量，可以更好的幫助我們對胃的吸收和消化，改善不足。

6、溫度適宜

飲食的溫度應以“不燙不涼”為佳，過冷或者過燙的食物容易引起食腸癌，也不利於我們飲食。

7、細嚼慢嚥

以減輕胃腸負擔，對食物充分咀嚼次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。當然啦，也能更好的規整我們的吃相。

8、飲水擇時

最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前的1小時，餐後立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化，也容易形成胃脹。

9、注意防寒

胃部受涼後會使胃的功能受損，故而要注意胃部保暖不要受寒。這一點非常重要哦，希望有胃潰瘍的朋友們注意了。

10、避免刺激

不吸煙，因為吸煙使胃部血管收縮，影響胃壁細胞的血液供應，使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病。應少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。一般時候不建議有胃潰瘍的朋友們食用刺激的食物，防止病情嚴重。

11、補充維生素C

維生素C對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果，對身體有極大的好處。

12、戒酸性食物

酸度較高的水果，如：鳳梨、柳丁、桔子等，於飯後攝食，對潰瘍的患者不會有太大的刺激，所以並不一定要禁止食用。

13、戒產氣性食物

有些食物容易產氣，使患者有飽脹感，應避免攝食，但食物是否會產氣而引起不適，可依個人的經驗決定是否應攝食，應當因人而異的來看待。

胃潰瘍最好不要吃哪些食物?

1、限制多渣食物應避免吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚幹及各種粗糧。這些食物不僅粗糙不易消化，而且還會引起胃液大量分泌，加重胃的負擔。但經過加工製成菜泥等易消化的食物可以食用。

2、不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等，以及過甜、過酸、過鹹、過熱、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激潰瘍面加重病情;過熱食物刺激潰瘍面，引起疼痛，層至使潰瘍面血管擴張而引起出血;辛辣食物刺激漬瘍面，使胃酸分泌增加;過冷、過硬食物不易消化，可加重病情。

3、另外，潰瘍病人還應戒煙，煙草中的尼古丁能改變胃液的酸鹼度，擾亂胃幽門正常活動，誘發或加重潰瘍病。

胃潰瘍病和十二指腸潰瘍病同屬消化性潰瘍病，二者的內科治療基本相同。但是。應該指出，胃潰瘍病和十二指腸潰瘍病在病理生理學上有顯著不同。在酸分泌上，十二指腸潰瘍病病人約有40%超過正常，而胃潰瘍病病人大多數處於正常範圍，甚至低於正常。在胃的運動性上，十二指腸潰瘍病時胃排空增快。而在胃潰瘍病時多有胃排空延緩。此外，胃潰瘍病病人還容易合併十二指腸胃反流。一定要對症下藥治療。

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