春季最佳飲食 春天養生吃什麼食物好？

春季養生以“青”為主的同時，要注意生活起居規律，雖“春眠不覺曉”，也要早睡早起;要順應氣候變化，“春捂秋凍不生雜病”。

不要急於脫去厚衣服；要調節情志，保持良好的心情，避免情緒波動影響健

一、芹菜

春季肝火旺盛，是血壓不穩定的季節，芹菜有預防血壓升高的作用，它含有VA、VC、煙酸和礦物質，能降低毛細血管的通透性，軟化血管，具有降血壓和降血脂的作用，春季可以常食。

二、韭菜

韭菜含有較多的胡蘿蔔素、VB、VC以及鋅、鈣、磷、鐵等物質，是營養豐富的蔬菜。韭菜富含的食物纖維有利於排便清除腸道毒素，韭菜含有含硫化合物，有一定殺菌消炎的作用。

三、油菜

春季天氣乾燥，容易發生口腔潰瘍，含有豐富維生素的油菜可以清熱解毒，促進血液迴圈，預防口腔炎、口腔潰瘍和牙齦出血，它還含有能促進眼睛視紫質合成的物質，可以明目。

四、西蘭花

春季萬物始生，易發傳染性疾病，西蘭花屬於十字花科，含有豐富的維生素和花青素，有抗氧化清除自由基的作用，適合春季食用，提高身體抵抗力，預防傳染病。

五、青葡萄

葡萄是人們喜愛的水果，青葡萄除含有豐富的維生素和礦物質外，還含有植物化學物質白藜蘆醇，可以抗氧化預防癌症的發生，另外葡萄中含有天然的聚合苯酚，可以起到抗病毒的作用。

六、青棗

青棗含有大量的糖類物質，並含有各種豐富的維生素，可以促進血液迴圈。

增強免疫力，春季食用可以保護腸胃，養顏。