白菜這樣吃竟然有神奇功效

近年來，生活水準好了，人們養生的意識也越來越強了。那麼既然談及到養生，其實最注重的便是飲食了，說到吃的，我想很多吃貨們是不是已經垂涎欲滴了呢?但是，現在的人們對於吃的東西很講究。如何吃的健康養生則成了人們追求的重點。那麼怎樣才算是正確的飲食，怎樣才能幫助我們預防疾病呢?下面一起來看看什麼食物可以有如此大的“神奇特效”?

早在民間就有人利用白菜來做各種“藥膳”從而達到巧治各種疾病的功效，不僅經濟省錢，最主要的是沒有副作用效果明顯，對我們的健康產生了極好的作用，趕快學起來!

巧吃白菜預防多種疾病

白菜做湯可預防腸癌

白菜含有豐富的粗纖維，這種物質算的上是人體的“清道夫”，由於便秘患者的體內一般都是比較乾燥的。

我們可以利用白菜做成湯來進行食用，既營養豐盛又易消化，從而可以更有效的促進腸道的蠕動，幫助消化功能的正常運行。

因此，經常喝點白菜湯對於治療便秘有明顯的改善作用，不僅可以利於排便，解決大便乾燥，同時對於預防腸癌還有良好的效果。

白菜根治百日咳

從中醫學的角度來說，白菜根味甘、性平、微苦，素有清熱、解毒、止咳的神奇功效。那麼，白菜根該如何食用呢?

我們首先需要準備好洗乾淨的白菜，將白菜的根切下來，把切下的白菜葉可以用保鮮膜包裹起來放入冰箱留作備用。

然後將切好的白菜根倒入鍋中加水，水量以蓋過白菜根多一點點就便可，不要放入太多，因為白菜的水分本來就比較多，加水過多會影響口感和營養。

鍋中加上水之後就可以開火進行煮了，先用大火進行熬，等到第一次煮開之後放入適量的生薑，這個根據個人喜好來定，生薑放入之後用勺子進行均勻攪拌，以免鍋中水溢出來。

待火熬制半個小時左右，我們可以放點冰糖，增加白菜根的甜味，攪拌之後換成小火繼續熬。

小火熬制1個小時左右，白菜根基本已經全部熬化了，便可以關火，將用心熬制的白菜根盛到碗裡待微晾涼就可以美味享用啦!