黃芪的食譜有哪些？

中醫認為，藥有個性之特長，方有合群之妙用，專家根據複雜多變的病情變化，針對病變的各個環節，將黃芪通過不同的配伍，擴大治療範圍，提高療效。那麼，黃芪的常見食譜和吃法有哪些呢？下面我們一起來看看吧。

1、紅棗桂圓黃芪茶：

紅棗、黃芪和桂圓放入鍋中，加清水適量，煮開後撇去浮沫，小火煮約1小時。關火前加入枸杞，燜5分鐘即可。

紅棗能生津、調節內分泌；黃芪行氣活血，二者搭配能使胸部尺寸升級，同時還溫暖子宮提高受孕率。喝此茶時若能配合吃些杏仁、花生等堅果類食品，效果更佳。 

紅棗桂圓黃芪茶是一款女人湯，滋補氣血，特別適合女性經期過後飲用。不過要注意的是，黃芪性溫而藥力向上升（補氣升陽），而春季氣候溫暖，濕熱之氣盛，使用黃芪容易導致以熱助熱，臨床上表現為容易上火。首次使用量一定要小，若無反應再逐漸增加，容易上火的朋友也可以把黃芪換成黨參。

2、黃芪烏雞湯：

將砂鍋內注滿水，將烏雞放入其中。燒開，撇去浮沫。將黃芪片、蔥薑、大棗放入，倒入少許料酒，小火慢燉一小時左右，放入枸杞，再燉十分鐘左右，加入少許鹽調味即可。

烏雞主治氣血虧損的藥用功能很早就被人們認識到了，黃芪也是一種常用的補氣藥，李時珍稱它為補氣之王。黃芪烏雞湯在民間是一道常用的滋補湯食，具有補中、益氣、補血的功效。

黃芪、當歸配伍：

如黃芪配當歸，益氣而生血，加強了補血的作用，適用于晚期腫瘤患者血虛體弱，面色黃白之症。黃芪配茯苓，益氣而利水，加強利水消腫的作用，適用於消化道腫瘤及膀胱腫瘤症見脾虛氣弱，水濕內停，小便不利，面浮足腫，胸水腹水等。

補散配伍：

如黃芪配防風，固表祛風。黃芪得防風可無戀邪之弊，防風得黃芪可不致發散太過，補中寓散，散中寓固，適用於各種腫瘤見衛氣不固，汗出、自汗之症。

通升配伍：

如黃芪配枳殼，升陽益氣輔以理氣通降，可用於腸道惡性腫瘤氣虛下陷，肛門墜脹，便秘等。

此外，以黃芪為主藥組成的益氣扶正之方，可配合放射療法、化學療法，以減輕病人的反應，增強病人的體質，提高對放療、化療的耐受性，從而增強其效用。藥理實驗也證明，黃芪能促進小白鼠周圍血中的白細胞增加，能對抗化學物質、放射線和其他原因而引起的人類白細胞減少。

正確調劑量，輕重皆相宜

黃芪治療腫瘤，用大劑量還是用小劑量，各家觀點不同。一般說來，早中期腫瘤病人，機體抵抗力尚可，氣虛之象並不嚴重，主要用黃芪扶正以祛邪，劑量不宜過大，以防留邪或礙胃之弊；中晚期病人，體質大多比較虛弱，虛象明顯，則劑量可適當大些。若病情比較複雜，處方用藥時要做到既照全面，又力求平穩，常常藥味較多，黃芪的劑量就不能過大；相反，若病情比較單純，用藥較少，則黃芪用量可大，以做到藥專力宏。總之，掌握黃芪劑量的關鍵，還是依據邪正的盛衰而定。

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