天天健康

餐桌上的禮儀固然重要,但是健康同樣也是不容忽視的。

很多人在餐桌上只顧得吃的高興,因此也忽視了一些飲食上的忌諱。您可別以為只有吃得不對才會傷身體,有些時候,我們在進餐時的一些行為也會影響自身的健康。

1、邊看電視邊吃飯

吃飯看電視幾乎是所有家庭的習慣,但這也會增加我們發胖的風險。因為在觀看電視的過程中,你會不自覺的忽略進食量,自然而然的就會讓脂肪堆積。

2、手機不離手

很多人吃飯的時候,依然在玩手機。但是經過外國研究發現,如果在就餐期間玩手機很容易導致飲食結構單一,而且攝入更高熱量的食物,不僅會造成營養不良,還會引發肥胖疾病。所以就餐時應該禁止使用電子產品。

3、飯桌談工作

現如今在餐桌上談工作已經見怪不怪了,但是這種行為會讓人的把精力集中在思考事情上或加大精神壓力,從而使得植物性神經功能受到壓抑,消化道血液供應減少,最終影響消化。所以還是把餐桌上的時間留給吃飯吧。

4、帶著情緒吃飯

焦慮、憤怒等消極情緒會極大地降低腸胃功能,從而造成消化不良。另一方面,還會極大概率的促使高酸度、高胃蛋白酶的胃液分泌,很容易對胃黏膜造成傷害,最終會引發胃炎。

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5、坐姿太放鬆

很多人吃飯的時候過於放鬆,會不自覺地含胸駝背,這種姿勢不僅會傷害脊椎,還會使食道和胃部受到壓力,最終影響食物的消化,形成胃病。所以建議您吃飯時也要挺直腰背,給腹部充足的空間。

6、只吃愛吃的菜

每個人口味不同,飯桌上有你喜歡的菜,自然也有不喜歡的。但不管是出於禮儀還是為健康考慮,都不能只夾愛吃的菜。

範志紅表示,“不愛吃蔬菜的人,各種維生素、礦物質、膳食纖維等營養容易缺失,便秘就會隨之而來。而不愛吃肉的人,不僅容易缺少人體所需優質蛋白、鐵等,還會影響身體生長發育”。

7、趁熱吃

趁熱吃是經常在餐桌上聽到的一句客套話,本意是認為飯菜趁熱吃味道會更香,但實際上如果養成吃燙食的習慣,會引發食道癌等多種消化道疾病。

研究發現,口腔、食道、胃粘膜最高只能忍受60℃的溫度,超過這個溫度就會造成黏膜燙傷,而且過熱的溫度還會破壞口腔唾液酶,影響消化。所以建議您最好等食物溫度降下來再吃。

8、進食速度快

很多人習慣盡可能地壓榨吃飯時間,騰出空閒去工作。一項網路調查顯示,4000多名網友中,近九成人吃一頓飯只花10分鐘,一口飯嚼三兩下就咽,因此導致近40%的人曾因吃飯過快引發胃疼、胃脹等不適。

如果不經咀嚼,大腦還沒提醒胃腸做好接收食物的準備,胃就一下子被塞滿了,容易造成消化代謝功能紊亂。而且,也不利於掌握食量,很可能造成肥胖。

因此,建議每頓飯至少吃15分鐘,尤其是老年人,最好一口飯咀嚼20次以上。

餐桌上的禮儀固然重要,但是健康同樣也是不容忽視的。吃喝本就是一件高興的事兒,但千萬不能建立在傷害健康的基礎上。希望你能把這篇文章分享給身邊的好友,讓大家一起守護健康。

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