自製檸檬膏的做法

檸檬味酸甘、性平、入肝、生津健脾的功效。常用於暑熱，咽喉炎症，咳嗽痰多等症。冰糖清熱潤肺，檸檬化痰止咳。二者合用能增大清熱止咳的作用。用冰糖燉檸檬飲用，可起到養顏美容的作用。下面來介紹下檸檬膏的自製方法吧！

主料：

鮮檸檬：500g

輔料：

冰糖

750g

步驟

自製檸檬膏的做法步驟

1、把所有檸檬用鹽擦洗一遍。

2、再用鹽水浸泡半小時，再用乾淨的皮抹幹水。

3、把檸檬切開一分為四。

4、除去籽。

5、再分別切成小粒，越小粒煮開來越好吃，連皮一起吃的。

6.、切好的檸檬放入燉盅，不需要加水，記得是隔水燉。

7、加入冰糖。

8、調時間，隔水燉8至10小時，我燉了9個半小時。

9、燉好檸檬膏的顏色呈深褐色，比較稠。放室溫涼開後就可以裝瓶拉，之後放在冰箱，可以儲存半年的時間。

小貼士

切檸檬的時候小心眼睛不被噴到，最好戴眼鏡。

儲存時要用密封罐子，放在冰箱可以保存半年的時間。

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