清淡不上火蒸藕盒的做法

蓮藕盒，還是用蒸的方式來玩它。在炎夏，菜肴大多數都是蒸的，蒸著吃，清淡不容易上火。

主料：

瘦肉400g

蓮藕250g

輔料

油適量

鹽適量

生粉適量

生抽適量

1.香菇洗淨剁碎待用；

2.蓮藕洗淨剁碎待用；

3.瘦肉洗淨剁碎倒入不銹鋼盤待用；

4.加入剁碎的香菇丁和蓮藕丁；

5.加入油鹽生抽生粉；

6.用筷子順一個方向攪拌至起粘稠感；

7.蓮藕切片，中間這刀別切斷；

8.將拌好的瘦肉填在蓮藕片中間；

9.把填好的蓮藕片排在不銹鋼盤上；

10.鍋入加水，把鋪好的蓮藕盒放入鍋內；

11.加蓋蒸；

12.蒸20分鐘後即可拿出來食用。

蒸蓮藕盒，營養豐富，糯軟清香，還很美觀呢。炎炎夏日，趕緊學著給自己做一道清火的蓮藕盒子吧！

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