預防感冒捲心菜炒粉絲的做法

捲心菜能提高人體免疫力，預防感冒。新鮮的捲心菜中含有植物殺菌消炎作用，對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊呆蟲咬、胃痛牙痛等都有一定療效。捲心菜中含有某種“潰瘍癒合因數”，對潰瘍有著很好的治療作用，能加速創面癒合，是胃潰瘍患者的有效食品，多吃捲心菜，可增進食欲，促進消化預防便秘。

今天搭配粉絲做了這份捲心菜炒粉絲，捲心菜清香，粉絲爽滑，簡單易做的家常菜。

主料

捲心菜500克

粉絲100克

輔料

油適量

鹽適量

蔥末適量

醋適量

醬油適量

雞精適量

步驟

1、捲心菜切絲

2、粉絲泡透

3、坐鍋，放油，爆香蔥末

4、倒入捲心菜

5、翻炒至軟

6、放入粉絲

7、翻炒一會兒

8、放鹽，炒至入味

9、放醋、醬油、雞精，翻勻出鍋

10裝盤

小貼士

粉絲溫水泡透，節省時間。

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