捲心菜能提高人體免疫力，
預防感冒。
新鮮的捲心菜中含有植物殺菌消炎作用，
對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊呆蟲咬、胃痛牙痛等都有一定療效。
捲心菜中含有某種“潰瘍癒合因數”，
對潰瘍有著很好的治療作用，
能加速創面癒合，
是胃潰瘍患者的有效食品，
多吃捲心菜，
可增進食欲，
促進消化預防便秘。
今天搭配粉絲做了這份捲心菜炒粉絲， 捲心菜清香， 粉絲爽滑， 簡單易做的家常菜。
主料
捲心菜500克
粉絲100克
輔料
油適量
鹽適量
蔥末適量
醋適量
醬油適量
雞精適量
步驟
1、捲心菜切絲
2、粉絲泡透
3、坐鍋， 放油， 爆香蔥末
4、倒入捲心菜
5、翻炒至軟
6、放入粉絲
7、翻炒一會兒
8、放鹽， 炒至入味
9、放醋、醬油、雞精，翻勻出鍋
10裝盤
小貼士
粉絲溫水泡透，節省時間。
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