開學季,這樣為孩子準備營養全面的餅類、麵包類
孩子入園的入園,開學的開學,早晨,變的不那麼友好了,——因為早餐time要開始了…做早餐的關鍵字是什麼?就是一個字:快!還有另一可能的附加詞:好吃營養!今天給大家推薦20道5分鐘就能搞定的快手營養早餐,讓孩子吃得開心,麻麻也可以更輕鬆!請你收好了,正式開吃~~
餅類、麵包類
第1道:燕麥雞蛋餅
準備食材:
即食燕麥50g,牛奶80ml,雞蛋一個,油、鹽適量
步驟:
1.前天晚上將即食燕麥用牛奶浸泡放進冰箱冷藏過夜。
2.第二天早上打一顆雞蛋進去攪拌均勻,如果粘稠就可以加一點牛奶或水進去;
3.倒入油、鹽或孩子喜歡的味道進去攪拌調味;
4.不粘鍋刷一層油,中小或倒入攪拌好的食材,兩面剪成金黃色即可;
5.最後端盤就能開始開吃啦!也可以再蘸著孩子喜歡的番茄醬或沙拉醬吃~
第2道:港式西多士
準備食材:
吐司麵包3片、芝士片2片、火腿1片、雞蛋1個,清水適量
步驟:
1.將雞蛋打入碗中,加入一點清水,再打散雞蛋液;
2.把麵包片放在雞蛋液中,正反面均勻蘸一下就拿起來放烤盤上;
3.將芝士片放在蘸了雞蛋液的麵包上,用另一片麵包上蓋上,再將芝士片和火腿片放在鋪好的麵包上,蓋上另一片麵包即可;
4.最後放入烤箱用中下火烤10分鐘左右,麵包變成金黃色就可 以了。
第3道:西班牙歐姆蛋
準備食材:
節瓜35g、甜椒半顆、牛奶15ml、雞蛋2個、無鹽黃油5g,油鹽適量。
步驟:
1.先打雞蛋,加入鹽和牛奶攪拌均勻;
2.用烤盤預熱完成之後,放入無鹽黃油加熱至融化;
3.再放入節瓜和甜椒,加熱1分鐘;
4.最後倒入雞蛋液,蓋上蓋子,加熱3分鐘烘烤熟就可以拿出來吃了。
第4道:金槍魚吐司卷
準備食材:
吐司2片、雞蛋1個、香蕉2根、金槍魚罐頭1罐、植物油適量
步驟:
1.把吐司放在壽司簾上,香蕉切兩片,中間挖一條小坑,把金槍魚填在香蕉坑中,可以擠上孩子一些孩子喜歡吃的醬;
2.將香蕉閉合,像卷壽司那樣將麵包用力卷起來,卷實一點~
3.將雞蛋打散,把卷好的麵包放進去均勻蘸一下蛋液;
4.平底鍋中倒油,將麵包煎至兩面金黃即可。
第5道:簡易版煎餅果子
準備食材:
麵粉、雞蛋、鹽、香蔥、清水。
步驟:
1.麵粉加適量鹽和清水和成稀稀的麵糊。小香蔥切蔥花備用;
2.平底鍋加熱,刷一層薄薄的油;
3.倒入薄薄的一層麵糊,等麵糊凝結的時候,就打入雞蛋,用勺子攤平雞蛋液;
4.等蛋液凝固後,再撒上蔥花,蒸2分鐘熟了就可以了。(也可以加入火腿蔬菜等食材)
第6道:雞蛋米飯餅
準備食材:
前天吃剩的米飯半碗、雞蛋3個、韭菜幾棵、鹽(or糖)適量
步驟:
1.米飯弄散一點,將雞蛋和切碎的韭菜打入米飯中,再加入一點鹽,攪拌均勻;
2.倒入電餅鐺中,蓋上蓋子,上下加熱5分鐘左右即可;
3.倒出來吃時,切小塊就可以啦!
Ps:喜歡其他口味也可以自己加~
第7道:小壽司
準備食材:
壽司簾一片、壽司海苔幾片、米飯適量、肉鬆、黃瓜、胡蘿蔔、千島醬(番茄醬)適量。
步驟:
1.所有食材在前一天晚上就要備好;
2.米飯均勻一層鋪在壽司海苔上;
3.將胡蘿蔔、黃瓜鋪好,加上千島醬,再把肉鬆蓋在千島醬上;
4.一點點卷好壽司簾,用力抓實,最後切塊或整條拿著吃都OK~
第8道:香蕉一口酥
準備食材:
飛餅皮或餃子皮,香蕉。
步驟:
1.香蕉去皮放在飛餅皮上,然後裹起來;
2.切成段狀放在烤盤上,烤箱需預熱200度然後烤5分鐘就OK!
第9道:南瓜糯米餅
準備食材:
南瓜600g、糯米粉360g、紅豆沙適量
步驟:
1.南瓜去皮切塊,放在鍋裡蒸熟;
2.將南瓜搗成泥狀,再加入糯米粉攪拌均勻,揉成麵團;
3.把麵團分成小小的一團,攤開再放入紅豆沙餡;
4.合起來捏成餅狀,再放入蒸鍋裡蒸或油炸一下就可以吃啦~
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