原料:牛舌、蠔油、生抽、橄欖油、辣椒面、鹽、糖、黑芝麻。
第1步:將冷凍的牛舌解凍， 在冷水中浸泡半小時， 在開水中燙一下， 放入立即取出。
第2步:將牛舌表皮剔掉。
第3步:將牛舌肉切成片。
第4步:將所有配料放入牛舌肉中醃制半天。
第5步:放烤盤中， 入烤箱， 烤箱預熱5分鐘， 上下火烤制10分鐘即可。
小貼士:
不要烤制時間過長， 肉會老的。
原料:牛舌、蠔油、生抽、橄欖油、辣椒面、鹽、糖、黑芝麻。
第1步:將冷凍的牛舌解凍， 在冷水中浸泡半小時， 在開水中燙一下， 放入立即取出。
第2步:將牛舌表皮剔掉。
第3步:將牛舌肉切成片。
第4步:將所有配料放入牛舌肉中醃制半天。
第5步:放烤盤中， 入烤箱， 烤箱預熱5分鐘， 上下火烤制10分鐘即可。
小貼士:
不要烤制時間過長， 肉會老的。
