適量飲酒有益健康， 酒有活血通絡的功效與作用。 飲酒切記要適可而止。
目錄 簡介 功能主治 飲用方法 飲用禁忌 適用人群
[顯示部分][顯示全部]
白酒簡介酒，
無論是白酒（40～60度）、果酒（11～16度）或黃酒（6～15度），
含有度數不等的酒精（乙醇）。
酒
經常喝酒的人， 因肝細胞不堪重負， 會生理代謝失調， 從而引起糖原合成能力減弱， 使肝臟長期營養不良， 誘發慢性肝炎， 甚至發展成肝硬化（大部肝細胞壞死， 形成結締組織）， 即酒精性肝損傷。
白酒功能主治
適量的飲酒有保健功效：降低心血管疾病的發病幾率， 並且降低某些癌症的發生機會。
白酒飲用方法
1.最佳品種：從健康角度看，
以果酒之一的紅葡萄酒為優。
酒
2.最佳時間：每天下午兩點以後飲酒較安全。 空腹、睡前、感冒或情緒激動時不宜飲酒， 尤其是白酒， 以免心血管受損。
3.最佳飲量：人體肝臟每天能代謝的酒精約為每千克體重代謝1克。 一個60千克體重的人每天允許攝入的酒精量應限制在60克以下；每週飲酒不應超過3次。
4.最佳佐菜：當推高蛋白和含維生素多的食物， 如新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等。 飲酒時， 最好以一些含糖的食物、鹼性食品、綠葉蔬菜和水果為下酒菜， 減輕酒精為人體帶來的副作用。
白酒飲用禁忌
1.過量飲酒可引起急、慢性酒精中毒。 常見飲酒過量所致的疾病有慢性胃炎、營養不良、神經炎、肝硬化、胰腺炎、心臟並動脈硬化、食道癌、肝癌等。
2.長期飲酒可導致營養缺乏， 如維生素及各種微量元素不足， 容易促使癌症的發生。
3.靠酒催眠不可取， 飲酒會使記憶力減退。
白酒適用人群
1.已患慢性肝並心血管病， 胃病， 腎臟病和患精神病的人， 不宜飲酒。
2.肥胖人、體弱的老年人、孕婦和兒童必須禁酒。
3.神經衰弱以及肺功能不全的人切忌睡前飲酒催眠。
