肥胖是癌症的發病原因嗎

越來越多的專家學者認識到肥胖是多種癌症發病以及發展的罪魁禍首。 據一項針對大城市進行的兒童及小學生肥胖情況調查， 兒童肥胖率、超重率分別為13.1%和12.9%， 以東北地區少年兒童肥胖率最高， 為13.2%。 專家建議， 預防癌症要從兒童抓起， 教育培育孩子從小養成健康生活習慣， 可有效減少成年期癌症發生。

據悉， 腫瘤已經成為繼意外死亡之後兒童死亡的第二大主要原因。 全球每年約有800萬人死於癌症， 在所有癌症死亡中， 70%以上發生在低收入和中等收入國家， 那裡可用於預防、診斷和治療癌症的資源有限或不存在。

儘管在所有癌症中， 40%以上是可以預防的。 尤其是肥胖這一危險因素的顯著增加正在造成癌症發病率和死亡率的上升， 特別在低收入和中等收入國家。 由市場全球化和城市化造成的全球環境正在導致增加消費高脂、高糖、高鹽加工食品， 從而減少了水果和蔬菜的消費。 因此， 肥胖導致的癌症和其他慢性病的發病率正在增加。

人們已經知道， 肥胖不利於癌症患者。 但研究發現， 飲食、體重與癌症的關聯遠超人們想像。 研究者列出了六種受肥胖影響較大的癌症， 稱已找到‘令人信服’的證據能證明二者確有關聯。 六種癌症分別為：食道癌、胰腺癌、直腸癌、子宮癌、腎癌、乳腺癌。 超重以及肥胖兒童人群的確令人擔憂。

兒童體重越重， 成年後肥胖的機率越大。 換言之， 如果任由其繼續發展， 兒童肥胖問題將成為癌症大規模爆發的定時炸彈。 肥胖人口越多， 未來癌症人口就越多。 ”

在談到東北地區少年兒童肥胖率最高這個現象的時候， 龐達教授解釋道東北地區經常食用高脂、高熱量、高鹽食物以及煙熏肉油炸食品等都是導致肥胖甚至癌症的危險因素。 另有研究發現， 從膳食中攝入亞硝胺的量與癌症發病率相關。 調查發現， 酸菜中亞硝酸鹽和亞硝酸含量較多， 還含有致癌化合物苯並芘和其他多環芳烴化合物。

預防癌症和其他慢性病要從兒童抓起， 教育培養孩子從小養成健康生活習慣， 可有效減少成年期癌症發生。 據統計，

43%的癌症病例可以通過兒童時期養成健康的生活習慣預防。 應改變小胖墩是“富態”的傳統觀念；積極鍛煉、健康飲食、避免肥胖；加強宣傳與教育樹立正確的健康意識。