性味：辛、苦， 溫。
歸經：歸肝、脾經。
形態特徵：該品呈長圓形或不規則的片狀， 大小不一， 長3～6cm， 寬1～3cm， 厚0.1～0.4cm。 外皮灰黃色， 粗糙皺縮， 有時可見環節及鬚根痕。 切面黃白色至棕黃色， 有一圈環紋及多數筋脈小點。 質脆而堅實。 斷面灰白色至棕黃色， 略粉質。 氣香特異， 味微苦而辛涼。
片薑黃的用法用量用法：3～9克。
炮製：除去雜質， 略泡， 洗淨， 潤透， 切厚片， 曬乾。
片薑黃的功效作用功效：破血行氣， 通經止痛。
主治：用於血滯經閉， 行經腹痛， 胸脅剌痛， 風濕痹痛， 肩臂疼痛， 跌撲損傷。
片薑黃的禁忌血虛無氣滯血瘀者及孕婦慎服。
片薑黃的藥理作用①利膽作用
薑黃煎劑及浸劑能增加犬的膽汁分泌， 使膽汁成分恢復正常， 並增加膽囊收縮， 其作用弱而持久， 可持續1～2小時。 薑黃素或其鈉鹽有利膽作用， 靜脈注射於狗， 可減少固體成分的含量而增加膽汁分泌量， 但從總的絕對值來看， 膽鹽、膽紅素、膽甾醇分泌量均增加， 脂肪酸成分保持恒定。 另一種同屬植物中提出的揮發油增加膽汁分泌， 色素則引起膽囊收縮。 Curcumen為膽甾醇溶劑， 可用以治療膽道結石。 50％薑黃煎劑可促進食欲。
②對子宮的作用
片薑黃及色薑黃煎劑及浸劑（2％鹽酸作溶劑）對小白鼠、豚鼠離體子宮呈興奮作用， 對家兔子宮瘺管引起週期性收縮， 1次給藥可持續5～7小時。
③降壓作用
薑黃醇提取液， 對麻醉犬表現降壓作用，
④抗菌作用
薑黃素及揮發油部分對金黃色葡萄球菌有較好的抗菌作用。 薑黃水浸劑在試管內對多種皮膚真菌有不同程度的抑制作用。 煎劑對接種病毒的小鼠， 能延長其生存時間， 但對在病毒性肝炎墓礎上加上化學性（四氯化碳）的肝傷害則無效。 此外薑黃製劑可殺蠅。
⑤其他作用
薑黃煎劑有鎮痛作用， 對離體蛙心引起顯著的抑制。
片薑黃的配伍①治心痛不可忍：薑黃（微炒）、當歸（切， 焙）各一兩， 木香、烏藥（微炒）各半兩。 上四味， 搗羅為散， 每服二錢匕，
②治九種心痛， 發作無時， 及蟲痛不可忍者：薑黃三分， 檳榔半兩， 幹漆（搗碎， 炒令煙出）半兩， 石灰（炒令黃色）一兩。 上藥為細末， 每服二錢， 溫酒調下， 不拘時候。 （《楊氏家藏方》薑黃散）
③治胃炎， 膽道炎， 腹脹悶， 疼痛， 嘔吐， 黃疸：薑黃一錢五分， 黃連六分， 肉桂三分， 延胡索一錢二分， 廣郁金一錢五分， 綿茵陳一錢五分。 水煎服。 （《現代實用中藥》）
④治臂背痛， 非風非痰：薑黃、甘草、羌活各一兩， 白術二兩。 每服一兩， 水煎。 腰以下痛， 加海桐皮、當歸、芍藥。 （《赤水玄珠》薑黃散）
⑤治室女月水滯澀， 調順營氣：薑黃、丁香、當歸（切， 焙）、芍藥各半兩。 上四味， 搗細羅為散， 每服二錢匕， 溫酒調下。 經脈欲來， 先服此藥， 不拘時候。 （《聖濟總錄》薑黃散）
⑥治經水先期而至，
⑦治妊娠胎漏， 下血不止， 腹痛：薑黃一兩， 當歸一兩（銼， 微炒）， 熟幹地黃一兩， 艾葉一兩（微妙）， 鹿角膠一兩（搗碎， 炒令黃燥）。 上藥， 搗篩為散， 每服四錢， 以水一中盞， 入生薑半分， 棗三枚， 煎至六分， 去滓， 每于食前溫服。 （《聖惠方》薑黃散）
⑧治產後腹痛：薑黃二分， 沒藥一分。 上為末， 以水及童子小便各一盞， 入藥煎至一盞半， 分作三服， 通口服， 約人行五、七裡， 再進一服。 （《普濟方》薑黃散）
⑨治一切跌打：桃仁、蘭葉、丹皮、薑黃、蘇木、當歸、陳皮、牛膝、川芎、生地、肉桂、乳香、沒藥。 水、酒、童便煎服。 （《傷科方書》薑黃湯）
⑩治牙痛不可忍：薑黃、細辛、白芷等分。 上為細末，
⑾治諸瘡癬初生時痛癢：薑黃敷之。 （《千金方》）
⑿心痛難忍。 用薑黃一兩、桂三兩， 共研為末， 每服一錢， 醋湯送下。
⒀胎寒腹痛（嬰兒啼哭吐乳， 大便色青， 狀如驚風， 出冷汗）。 用薑黃一錢， 沒藥、沒香、乳香各二錢， 共研為末， 加蜜調成丸了， 如芡子大。 每服一丸， 鉤藤煎湯化下。
⒁產後血痛（腹內有血塊）。 用薑黃、桂心， 等分為末， 酒沖服一匙， 血下盡後即愈。
⒂瘡癬初發。 用薑黃研末擦上， 甚效。
片薑黃的相關論述①《本草拾遺》：“薑黃， 性熱不冷， 《本經》雲寒， 誤也。 ”
②《綱目》：“薑黃、郁金、蒁藥三物， 形狀功用皆相近， 但郁金入心治血， 而薑黃兼入脾， 兼治氣， 蒁藥則入肝， 兼治氣中之血， 為不同爾。 古方五痹湯， 用片子薑黃治風寒濕氣手臂痛。 戴原禮《要訣》雲， 片子薑黃能入手臂治痛，其兼理血中之氣可知。”
③《本草經疏》：“薑黃，其味苦勝辛劣，辛香燥烈，性不應寒。…苦能泄熱，辛能散結，故主心腹結積之屬血分者。兼能治氣，故又雲下氣。總其辛苦之力，破血除風熱，消癰腫，其能事也。《日華子》謂其能治癥瘕血塊，又通月經及撲損瘀血，蘇頌謂其祛邪辟惡，治氣脹及產後敗血攻心，…何莫非下氣破血辛走苦泄之功歟。察其氣味治療，乃介乎京三棱、郁金之藥也。”
④《本草述》：“薑黃，試閱方書諸證之主治，如氣證、痞證、脹滿、喘、噎、胃皖痛、腹脅肩背及臂痛、痹，疝，雖所投有多寡，然何莫非以氣為其所治之的，…未有專為治血而用茲味，如《本草》所說也。且此味亦不等於破決諸劑，…此味能致血化者，較與他血藥有原委，不察於是，而漫謂其破血，詎知薑黃不任受’破’之一字也。”
⑤《本草求真》：“薑黃，功用頗類郁金、三棱、蓬術、延胡索，但郁金入心，專瀉心胞之血；莪術入肝，治氣中之血；三棱入肝，治血中之氣；延胡索則於心肝血分行氣，氣分行血；此則入脾，既治氣中之血，複兼血中之氣耳。陳藏器曰：此藥辛少苦多，性氣過於郁金，破血立通，下氣最速，凡一切結氣積氣，癥瘕瘀血，血閉癰疽，並皆有效，以其氣血兼理耳，”
⑥《本草求原》：“薑黃，益火生氣，辛溫達火化氣，氣生化則津液行于三陰三陽，清者注於肺，濁者注於經、溜於海，而血自行，是理氣散結而兼泄血也。”
⑦《本草正義》：“薑黃始見《唐本草》，稱其辛苦大寒，藏器已辨其非，謂辛少苦多，性熱不冷，則《唐本》寒字，蓋亦傳寫之誤。石頑謂有二種。按：今市肆薑黃，確有二種，名片薑黃者，是本已切為厚片，而後曬乾，形似乾薑，色不黃，質亦不堅，治風寒濕者即此。又一種則堅實光亮，其色深黃，乃如郁金，是為染色之用，不入藥劑者。《唐本》謂治心腹結積，疰忤，下氣破血，蓋辛能散，溫能通，故可破結辟惡，消瘀下氣，是物功用，即在此數者之中。然又謂除風熱，消癰腫，功力烈于郁金，則正以入血泄散，故癰瘍之堅腫可消；瘍科普通敷藥之如意金黃散用之，即是此意。固非疏風清熱之作用，而乃竟以為除風熱，宜乎有辛苦大寒之誤矣。”
夏天無 茄子 五靈脂 沒藥 乳香 夜明砂 獨一味 薑黃 郁金 茅莓 酒糟 栗子 草血竭 冬淩草 延胡索 川芎 片子薑黃能入手臂治痛，其兼理血中之氣可知。”③《本草經疏》：“薑黃，其味苦勝辛劣，辛香燥烈，性不應寒。…苦能泄熱，辛能散結，故主心腹結積之屬血分者。兼能治氣，故又雲下氣。總其辛苦之力，破血除風熱，消癰腫，其能事也。《日華子》謂其能治癥瘕血塊，又通月經及撲損瘀血，蘇頌謂其祛邪辟惡，治氣脹及產後敗血攻心，…何莫非下氣破血辛走苦泄之功歟。察其氣味治療，乃介乎京三棱、郁金之藥也。”
④《本草述》：“薑黃，試閱方書諸證之主治，如氣證、痞證、脹滿、喘、噎、胃皖痛、腹脅肩背及臂痛、痹，疝，雖所投有多寡，然何莫非以氣為其所治之的，…未有專為治血而用茲味，如《本草》所說也。且此味亦不等於破決諸劑，…此味能致血化者，較與他血藥有原委，不察於是，而漫謂其破血，詎知薑黃不任受’破’之一字也。”
⑤《本草求真》：“薑黃，功用頗類郁金、三棱、蓬術、延胡索，但郁金入心，專瀉心胞之血；莪術入肝，治氣中之血；三棱入肝，治血中之氣；延胡索則於心肝血分行氣，氣分行血；此則入脾，既治氣中之血，複兼血中之氣耳。陳藏器曰：此藥辛少苦多，性氣過於郁金，破血立通，下氣最速，凡一切結氣積氣，癥瘕瘀血，血閉癰疽，並皆有效，以其氣血兼理耳，”
⑥《本草求原》：“薑黃，益火生氣，辛溫達火化氣，氣生化則津液行于三陰三陽，清者注於肺，濁者注於經、溜於海，而血自行，是理氣散結而兼泄血也。”
⑦《本草正義》：“薑黃始見《唐本草》，稱其辛苦大寒，藏器已辨其非，謂辛少苦多，性熱不冷，則《唐本》寒字，蓋亦傳寫之誤。石頑謂有二種。按：今市肆薑黃，確有二種，名片薑黃者，是本已切為厚片，而後曬乾，形似乾薑，色不黃，質亦不堅，治風寒濕者即此。又一種則堅實光亮，其色深黃，乃如郁金，是為染色之用，不入藥劑者。《唐本》謂治心腹結積，疰忤，下氣破血，蓋辛能散，溫能通，故可破結辟惡，消瘀下氣，是物功用，即在此數者之中。然又謂除風熱，消癰腫，功力烈于郁金，則正以入血泄散，故癰瘍之堅腫可消；瘍科普通敷藥之如意金黃散用之，即是此意。固非疏風清熱之作用，而乃竟以為除風熱，宜乎有辛苦大寒之誤矣。”
夏天無 茄子 五靈脂 沒藥 乳香 夜明砂 獨一味 薑黃 郁金 茅莓 酒糟 栗子 草血竭 冬淩草 延胡索 川芎