香菜是人們常用的調味品， 不僅能給菜肴增味， 更能有去腥膻的效果， 並且很多人， 是非常喜歡吃香菜的， 甚至用香菜做出很多的美味， 在吃火鍋的時候， 也會涮香菜， 但是香菜這麼好， 會不會有副作用呢?相信這個問題很多人是不瞭解的， 所以今天我們瞭解一下香菜的副作用：
香菜的副作用您知道多少， 現在我們就瞭解香菜的特性吧， 這樣您就能正確的吃香菜了：
香菜之所以常見， 除其獨特的風味外， 更離不開香菜的養生功效。 香菜富含多種維生素、胡蘿蔔素及鈣、鐵、磷等礦物質。 此外， 香菜對脾胃、食欲、感冒有較好的輔助療效，
1、患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜， 另外香菜性溫， 麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用。
2、香菜有損人精神、對眼不利的缺點， 故不可多食、久食。
3、多食或久食香菜， 會耗氣、損精神， 進而引發或加重氣虛。 對於那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者， 尤其是孕婦不能吃香菜。
4、患風寒外感者、脫肛及食欲不振者， 小兒出麻疹者尤其適合。
看來香菜的副作用是很多的， 但是我們也不能忽視香菜的功效， 正確的食用香菜， 能讓人們的脾胃更加的健康。
香菜不宜與下列食物同食：
1、服維生素K時不應食用 2、不宜和黃瓜同時食用 3、不宜和動物肝臟同時食用 4、不宜與豬肉同食 5、不宜與白術、蒼術、丹皮同食 6、 服用補藥和中藥白術、丹皮時，
看來香菜也是有副作用的， 但是日常生活中， 只要人們正確的食用香菜， 是完全沒有危害的， 反而使利於人們的身體健康的， 所以愛吃香菜的人們， 可以利用香菜的營養價值， 然後學會做香菜的做法， 這樣就能吃到好吃的香菜了。
