正確的飲食是保證兒童發育的關鍵因素， 因為兒童疾病當中大部分都與飲食有著密切的關係。 例如， 缺乏微量元素會使得兒童的身體出現發育障礙及困難等等， 例如， 缺鐵是現代兒童當中比較常見的現象， 而兒童缺鐵症狀有哪些， 如何解決呢？下面就來看看講解吧。
症狀表現：
1、嬰兒缺鐵的症狀是皮膚不夠紅潤， 臉色口唇容易發白， 不夠活潑等。 缺鐵的嬰兒表情嚴肅， 很少微笑， 甚至有些孩子還出現“異食癖”， 特別愛吃一些奇怪的東西， 如報紙、生大米和生麵粉等。
2、缺鐵對嬰兒早期的智力發育會帶來影響，
解決措施：
1、動物肝臟。 動物肝臟是預防缺鐵性貧血的首選食品。 含鐵量高且吸收率好， 容易進食和消化， 而且不容易引起過敏， 特別適合給寶寶吃。 豬肝鐵的含量為最高， 每100 毫克含29.1毫克， 羊肝為17.9 毫克， 牛肝為8.8 毫克， 而雞肝含鐵量為最低， 每百克雞肝只含8.5 毫克鐵。
2、雞蛋黃。 在過往的認知裡， 雞蛋黃是最好的補鐵食物， 不過經研究表明， 雞蛋黃的含鐵量雖高， 但吸收率較低(每100克雞蛋黃含鐵7 毫克， 鐵吸收率只有3%)， 但雞蛋是常見食物， 食用保存方便， 各種營養價值較高， 從綜合角度來看， 雞蛋黃還是可以起到補鐵作用的。
3、動物血。 煮過的動物血凝塊，
