煆法是炮製方法之一。 指將藥物直接放於無煙爐火中或適當的耐火容器內煆燒的一種方法。 由於煆燒方式不同， 又可分“明煆法”和“悶煆法”。 有些藥物煆紅後， 還要趁熾熱投入規定的液體輔料中淬， 稱“煆淬法”。 主要目的是改變其原有性狀以更適合臨床應用。 煆法能除去原藥物粒間的吸附水和部分硫、砷等易揮發物質， 能使藥物成分發生氧化、分解等反應， 減少或消除了副作用， 從而提高了療效或產生新的藥效。 還能使受熱後不同藥物組分在不同方向脹縮的比例產生差異， 致使煆後藥粒間出現孔隙，
煆法主要適用於礦物類中藥， 以及質地堅實的藥物， 如貝殼類藥物、化石類藥物等。 悶煆法多用於製備某些植物類和動物類的炭藥。
在煆制操作過程中， 注意藥物受熱要均勻， 嚴格掌握煆至“存性”的品質要求， 植物藥及動物藥特別注意防止灰化。 藥物均須煆至顆粒斷面的中心部分與邊緣部分色澤、性質一致， 達到體松質脆。