木甑蒸為傳統蒸制方法之一。 指使用木甑蒸制藥物的方法。 木甑也稱為蒸桶， 呈圓筒彤， 大小根據需要而定， 上面有蓋， 將藥物放置在屜上， 蓋上蓋， 把木甑放置於鍋上用水蒸氣加熱， 至所需程度。 適用於清蒸或加輔料蒸的藥物， 如女貞子、地黃等。
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