九蒸九曬

是中藥傳統炮製方法之一。 其操作方法有兩種：一種是將藥材與固體輔料同蒸。 如何首烏， 用米泔浸一夜， 切片， 在蒸鍋屜內鋪一層水泡過的黑豆， 再鋪一層何首鳥， 一層黑豆， 一層何酋烏， 反復數層， 蒸至豆熟取出豆， 將何首烏曬乾， 再以豆蒸， 再曬乾， 如此反復九次。 另一種是將藥物蒸透曬乾再拌入藥汁蒸曬。 如制熟地， 取生地加水浸後， 入鍋內蒸制一定時間， 取出曬乾， 拌入流出的熟地汁再蒸， 再曬乾， 如此反復九次， 最後一次曬乾後切片。 若用輔料制， 有的在最後一次拌入藥汁或藥末， 有的在倒數第二次拌入藥汁或藥末。