花紅， 又名小蘋果， 俗稱海棠、紅甜的、沙果或林檎。 沙果富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等。
性味：性平， 味甘酸。
功效：止渴， 止瀉， 澀精。
宜食
適合於夏季煩熱， 口中乾渴及慢性瀉痢及遺精者食用；
《醫林纂要》：“止渴， 除煩， 解暑， 去瘀。 ”《本草圖經》：“林檎， 須熟爛乃堪啖， 病消渴者宜食之， 亦不可多， 反令人心中生冷痰。 ”
忌食
糖尿病消渴者忌食；血栓閉塞性脈管炎、痛風、癰癤疔瘡之人亦當忌食。
保健食譜
1、沙果湯：沙果（半熟者）10枚。 將沙果洗淨後切片， 放入鍋中， 加水1000毫升，
2、沙果汁：沙果3枚。 將沙果洗淨後， 去核搗爛， 絞取其汁。 每日2次， 每次10毫升。 此汁具有化積滯， 止瀉痢的功效。 適用于小兒瀉痢之病症。
3、沙果芡實湯：新鮮沙果50克， 芡實30克。 將沙果先淨切開， 加入芡實， 再加水3碗， 共煎煮成湯1碗， 分2次1日服完。 此湯具有澀精止遺的功效， 適用於男子遺精滑世之病症。
4、醋和沙果米：沙果5枚， 白醋50克。 將沙果洗淨切十晾曬， 烤幹後研為細米， 加入白醋調勻即成。 每服1匙， 1日2次。 此方具有行氣止痛， 化痰散結的功效， 適用于小兒瘰病及羸瘦等病症。
