枳椇

枳椇， 屬鼠李科枳椇屬植物， 落葉闊葉高大喬木， 樹高可達30米， 別名拐棗、雞爪梨、萬壽果、結肉子、結肉籽、桔扭子、雞爪樹、雞爪果、雞腳爪、萬字果、梨爪子等。 具有醫療價值， 其子可清熱利尿， 止咳除煩， 解酒毒。 其皮可活血， 舒筋解毒。 用於腓腸肌痙攣， 食積， 鐵棒錘中毒。 其果梗可健胃， 補血。

性味歸經：子：甘， 平。

醫藥價值

子：清熱利尿， 止咳除煩， 解酒毒。 用於熱病煩渴， 呃逆， 嘔吐， 小便不利， 酒精中毒。

樹皮：活血， 舒筋解毒。 用於腓腸肌痙攣， 食積， 鐵棒錘中毒。

果梗：健胃， 補血。 蒸熟浸酒， 作滋養補血用。

保健食譜

1、枳椇豬肺湯：鮮枳椇子120克，

豬心、肺各1具， 紅蔗糖30克。 枳子洗淨， 豬心、肺洗淨並切成小塊;將枳椇子、豬心肺、紅蔗糖共同放入瓦罐中， 加清水1000毫升， 文火慢燉60分鐘後， 調入少許精鹽、味精即可食用。 本肴具有解渴除煩之功效， 可作為酒癆吐血患者的飲食治療。

2、枳椇子酒：枳椇子幹2枚， 低度燒酒500毫升。 先將枳椇子洗淨， 用刀切開， 浸人燒酒中， 密封， 1周後啟封飲用， 每日2次， 每次20毫升。 本酒具有祛風勝濕的功效， 適宜於風濕性關節炎患者飲用。

3、枳椇子雞肝：幹枳椇子2枚， 黃雞肝1具。 先將枳椇子杵成細末備用;雞肝洗淨， 用刀切十字刀花， 盛於盤中， 撒上枳椇子末， 適量精鹽， 入籠中蒸20分鐘取出食用。 本肴具有健脾消疳的效果， 可用來治療小兒疳積。

4、枳椇子四莓湯：鮮枳椇子4枚，

四匹瓦、蛇莓各10克。 以上三味用清水洗淨後， 共入瓦罐中， 加水適量， 先以旺火燒沸， 改用小火燉20分鐘， 濾出湯汁頓服。 本湯具有祛風通絡的功效， 可用於治療肝風內動， 手足抽搐， 小腹疼痛狗急， 頭風等病症。