配方：生地30克， 知母20克， 牛膝20克， 麻鴨1只（約1000克）。
制法：鴨子去毛、內臟、頭、足， 藥物用紗布包好放入鴨腹內， 置砂鍋內， 加水適量， 用文火燉熟， 調味。
功效：滋陰清熱。
用法：吃鴨肉飲湯。
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