二冬石斛粥
滋陰降火， 清熱生津功效。 對陰虛火旺， 虛火上炎， 口舌糜爛生瘡， 連年不愈， 經常復發， 津枯便秘者很有幫助。
用料是：麥冬、天冬、石斛各3錢、 粳米2兩。
做法： 將藥材洗淨， 加水煮約20分鐘， 取汁煲粥便成。 ， 可加些少糖， 溫涼後隨量食用。
小貼士： 此粥藥味不重， 小兒也可食用。 日常膳食， 可防治兼得。
黃豆芽雪耳豆腐湯
能滋陰降火， 生津利咽， 調理腸胃。 對心， 胃火旺引致的口生飛滋， 喉痛聲嘶， 心浮氣燥人士很有幫助。
用料—— 大豆芽菜半斤， 老豆腐1-2塊， 雪耳1兩， 無花果4粒，
做法——雪耳用清水浸透， 去蒂;大豆芽菜， 豆腐， 無花果洗淨;瘦肉切片， 將全部材料加水煮約個半小時， 即可連湯料同食。
小貼士——此湯清潤， 如夜睡後發生口燥咽幹， 乾咳聲嘶， 大便秘結等症， 無花果可加多幾粒。
以上介紹的食療方法大多以湯粥為主， 是因為流質的食物不容易刺激口腔潰瘍創面。
再介紹一些食物， 如蓮子、藕， 上面提到的豆芽、豆腐、豆漿等豆類食品、雪耳等， 對治療口腔潰瘍都有很不錯的效果， 每天一杯蜂蜜水， 是個不錯的選擇， 研究顯示蜂蜜具有增強身體免疫力的功效， 而且含有幫助口腔潰瘍癒合的成分， 一箭雙雕， 何樂而不為呢。
用餐後還要注意口腔衛生， 因為食物殘渣也會刺激潰瘍加重病情。
