孕婦是社會中的一個特殊的群體， 對於這樣的群體， 我們一般都是會很照顧的。 其實除了這些之外， 孕婦本身在平時的生活中就是有很多方面是需要考慮到的。 孕婦的身體很特殊， 她們是需要很多營養來維持的， 通常孕婦身體所需要的營養都是通過食物來攝取的， 而有時候也可以通過水果來獲得。 那麼， 孕婦吃什麼水果補鐵呢?
孕婦的的身體是需要很多的營養物質來維持的， 而鐵元素就是其中比較重要的一個。 鐵元素其實是屬於微量元素的， 每個人的生存都是離不開鐵的， 而很多時候有些人因為身體內的鐵元素含量過低，
孕媽媽該怎麼補鐵呢?應該多吃含鐵豐富的食物， 動物肝臟是首選， 像雞肝、豬肝等， 一周吃兩三次， 每次25克左右。 其次， 動物血、瘦肉也很不錯。 現推薦幾款不錯的孕婦補鐵食譜。
牛肉絲炒芹菜
原料：精牛肉250克， 芹菜100克， 蔥段10克， 精鹽適量， 味精2克， 料酒20克， 醬油5克， 高湯30克， 水澱粉30克， 油10克。
做法：牛肉洗淨， 切成絲， 放碗內， 加精鹽、水澱粉、料酒拌勻， 芹菜去葉、根、洗淨， 切5釐米長的段， 用沸水燙， 撈出， 瀝幹。 鍋內放入油燒至六成熟， 下牛肉絲滑透撈出， 瀝油。 原鍋底油燒至七成熟， 下芹菜、蔥段爆炒， 放料酒、醬油、精鹽、高湯煮沸，
木耳棗豆羹
原料：黑木耳15克， 黃豆50克， 紅棗15枚， 精鹽適量。
做法：將黑木耳、黃豆、紅棗分別洗淨， 加水泡漲， 然後一同置於鍋內， 加水適量， 小火燉至熟爛， 加精鹽調味即成。
木耳燒豆腐
原料：豆腐200克， 水發木耳50克。 蔥花10克， 薑絲5克， 精鹽4克， 高湯50克， 油15克。
做法：豆腐切2釐米長、1釐米寬、0.6釐米厚的片;木耳洗淨， 撕成小朵。 鍋內放入油燒至六成熟， 下蔥花、薑絲， 炒出香味， 放豆腐片、木耳、精鹽、高湯、燒沸後改用小火燉10分鐘， 出鍋裝盤。
新鮮酸味水果有助鐵吸收
蔬菜、水果等含“三價鐵”的食物， 在一定條件下， 可以還原成“二價鐵”， 變成易於人體吸收的形式。 韓萍說， 這個“條件”就是維生素C， 但這不是說隨隨便便吃點富含維生素C的食物，
“所以說， 蔬菜水果隨買隨吃， 尤其新鮮帶酸味兒的水果， 如獼猴桃， 其還原型維C含量可是排第一的。
此外， 烹飪方法也能影響還原型維C。 炒菜加熱， 水果榨汁， 接觸鐵、銅容器等， 都會導致還原型維C被氧化。 對此， 韓萍建議， 蔬果能生吃就不要烹炒， 即便烹炒也是急火快炒、入鍋即出， 不能炒得太爛。 烹飪時最好加點醋， 酸性環境下， 還原型維C穩定性較好， 不易被氧化。
所以， 通過上面文章對於孕婦吃什麼水果補鐵的詳細介紹， 我們不僅瞭解了哪些水果可以補充孕婦平時所需要的鐵元素， 而且在上面的介紹中， 我們還可以知道一些菜肴其實也是可以説明孕婦來獲取鐵元素的，
