香辣炸雞醃料

香辣炸雞醃料是一種配料， 我們知道炸雞是非常好吃的， 但是要做好一道炸雞可不是那麼容易的， 每個人的口味不同， 雞肉本身帶有的味道就不是很好處理的， 所以要做好炸雞， 除了原料要選擇好外， 我們務必記得要搭配非常好的配料才行， 這個時候我們想到了香辣炸雞醃料。

香辣炸雞醃料能夠很好的將雞肉原本的新鮮味保存， 又能帶來香辣的味道， 這樣搭配絕對可以令人食指大動， 香辣炸雞醃料使用起來也是非常的方便， 只需幾個步驟， 就可以吃到香辣炸雞醃料做出來的炸雞了。

誘人的香辣氣味，

辣味純正清爽， 引人食欲;能非常好的襯托出雞肉的香味， 辣度偏低， 可接受度廣， 辣味在口中持續時間較長;注：香辣醃料建議用到油炸美食中， 因為在燒烤中效果有效。

第1步：

雞翅完全解凍後洗淨， 備用。

第2步：

按比例將醃料與水稱量後混拌均勻， 再加入到雞翅中， 使醃制液與雞翅充分接觸;若有比較結實的塑膠袋， 可將雞翅與醃制液放入袋中， 紮緊， 用力摔打10～20分鐘， 以便入味均勻。

第3步：

將雞翅放入冰箱冷藏室中醃制12小時以上。

第4步：

按粉：水=1：1.2～1.3的比例稱出100g超級炸粉、120～130g的冰水， 調漿， 備用。

第5步：

將醃制好的雞翅上漿後上粉， 在掂粉筐中抖掉浮粉後， 在175℃的煎炸油中油炸4～5分鐘至金黃成熟即可。

上文我們介紹了炸雞的製作方法，

我們知道做好一道炸雞並不容易， 上文介紹了香辣炸雞醃料在炸雞的製作過程中起到的作用， 我們可以用香辣炸雞醃料來做出一道美味的炸雞， 趕快行動起來吧。