蜂蜜易致中毒 src="http://img.familydoctor.com.cn/cms/20140616/201406161149295817.jpg" width=244 height=293>
為了嬰兒的健康生長發育， 對1周歲以內的嬰兒， 不宜餵食蜂蜜。 蜂蜜中含有豐富的果糖、葡萄糖和維生素C、K、B1、B2、B6以及多種有機酸和有益於人體健康的微量元素等。 許多家長喜歡在喂嬰兒嬰兒營養或使其大便通暢。 甚至有家長索性把兒童蜂蜜當作萬能的營養品， 增加小孩子蜂蜜的食用量， 或是乾脆以它替代個別藥物的服用。 對此， 專家提醒1歲以下的嬰兒餵食蜂蜜會致中毒。
上世紀六七十年代， 曾經有科學家研究過以蜂蜜為嬰兒的補充食物的課題， 認為嬰兒食用蜂蜜， 吸收起來快，
一種被稱之為“肉毒桿菌”的細菌存在於土壤和灰塵中。 蜜蜂在採取花粉釀蜜的過程中， 有可能會把帶菌的花粉和毒素帶回蜂箱， 使蜂蜜受到肉毒桿菌的污染。 研究發現， 極微量的肉毒桿菌毒素就會使嬰兒中毒。 雖然孢子本身並無毒性， 但是當它進入嬰兒體內之後， 在腸胃裡生長產生毒素， 可導致肉毒中毒症， 尤其1歲以內的嬰兒。 中毒後先出現持續1－3周的便秘， 爾後出現弛緩性麻痹， 嬰兒哭泣聲微弱， 吮乳無力， 呼吸困難等症狀。
因此， 為了嬰兒的健康生長發育， 對1周歲以內的嬰兒，
