首先有粘膜充血、水腫， 口內有灼熱、乾燥、刺激等症狀。 經過1～2天， 粘膜上出現散在白色斑點， 狀如凝乳， 呈半粘附性略微高起。
隨後， 小點逐漸融合擴大， 成為形狀不同的斑片。 最後斑片又相互融合。 經過數日， 白色斑塊的色澤， 轉為微黃， 日久則可變成黃褐。 白色斑片與粘膜粘連， 不易剝離， 若強行撕脫， 則暴露出血創面， 但不久又被新生的斑片所覆蓋。 患者有口幹、燒灼感及輕微疼痛。 有時可出現患兒煩燥拒食， 啼哭不安等情況， 一般全身反應不明顯， 部分患者可有體溫升高。
如果治療不及時病變可向口腔後部蔓延至咽、氣管、食道。
因此， 孩子得了鵝口瘡， 一定要到醫院就診。 在醫生的指導下用藥。 停止使用抗生素。 小兒餵養用具要清潔與消毒。 注意防止因餵養工作人員而引起的交叉感染。 可用2%～4%碳酸氫鈉液擦洗口腔， 每日3～4次。 可用10萬單位制黴菌素甘油液塗擦。 幼兒局部塗0.1%龍膽紫， 每日2～3次。 可適當補充維生素。
