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瘦肉怎麼炒才鮮嫩
瘦肉作為一種簡單的食材,在餐桌上是非常常見的,使用瘦肉的做法是有很多種的,煎炸燜燉炒,樣樣都可以,並且搭配的食材也是各種各樣,非常適合大眾的口味。瘦肉中含有豐富的碳水化合物和蛋白質,對人體補充營養...
2017-11-24 -
蒸雞蛋羹的做法 溫水打蛋雞蛋羹更鮮嫩
蒸雞蛋羹,不會出現蜂窩煤的形狀,如何用水很關鍵。打蛋時,要一邊攪拌一邊緩緩加入溫開水。因為涼水蒸出的蛋羹比較硬;而開水會將蛋液燙熟,甚至出現蛋花,營養會受損。 雞蛋羹味道鮮美,老少皆宜。怎樣蒸雞蛋...
2016-04-30 -
豬肝的做法 如何作出鮮嫩的豬肝湯
豬肝的營養想必就不需要多說什麼了!豬肝用於做菜質地柔嫩,營養豐富,但如果烹製不當,用火過頭,把豬肝炒老了,就可惜了。那麼如何做出鮮嫩的豬肝湯呢? 材料 豬肝200克番茄2個玉米一個薑1小塊白醋1湯匙...
2016-04-30