腎病患者的營養粽子

市面上的棕子，大多用糯米、花生、五花肉、紅棗、栗子等高脂肪、高磷、高納的食物包制而成。因此，腎病患者應避免多食。

現在，市場上有一種低磷、低鈉、低熱量的粽子，很適合腎病患者食用。這種粽子，主要是用益腎的食材包制而成。主要原料有長糯米、梅花肉、香菇、紅蔥頭、燕麥、金勾蝦、薏仁等，做法與其他粽子一樣，不但味美，而且符合腎病患者的營養需求，腎病患者可以放心食用，但也要適量。