“3+3” 飲食方案對老年人有益

隨著年齡的增大，人體的細胞功能逐漸退化，數量逐漸減少，身體素質也逐漸下降。飲食稍有差錯就會造成身體負擔，因此，要重視老年人的飲食。65 歲以後的老年人，其營養需求和成年人基本相同，但由於生理以及免疫機能上的變化而又呈現出一定的特殊性，所以，飲食上也應順其改變。

適當加餐不可少

老年人每天除了三頓正餐外，還應該吃一些小零食作為加餐。老年人吃零食也有講究，65歲以上老人可在早餐後2〜3小時，即約上午10時吃一次零食，如維生素含量高的蘋果、香蕉、橘子、獼猴桃、西瓜等新鮮水果。午飯後等到下午3時左右，可以吃點種子類的零食，如葵花子兒、核桃、花生等，但這類零食熱量太高，不宜多吃。葵花子兒、花生應限制在10粒左右，核桃2顆即可。

“3+3”飲食方案受推崇

如今，不少專家推薦老年人採取“3+3”的飲食方案。所謂“3+3”飲食方案，即老年人每天除了三頓正餐外，還應該加三頓餐（可以選擇上文提到的那些小零食作為加餐）。美國科學家發現，零食可幫助老年人獲得熱量，而且吃零食並不會影響老年人的食欲。老年人睡前稍微吃些零食，比如，一小杯優酪乳（250毫升）加兩片餅乾，不僅能幫助老年人更快進入睡眠，還有助於老年人補鈣以及預防膽結石。

值得注意的是，老年人每天每頓吃多少，每天吃幾頓飯，應該根據自己的休息時間以及消化情況而定。每頓少吃點兒，多加一次餐，這樣就既能吃得飽，又能吃得好了。