哪些食物可為"夜貓子"有效排毒

經常加班熬夜，不僅會使身體免疫力下降，還容易使體內沉積各種各樣的毒素。這樣就會使皮膚變差、加快衰老，嚴重的還有可能會導致一些疾病，如高血壓、中風、肝硬化、癌腫等，這往往都與體內器官、血液等所受到各種污染毒害有關。所以"夜貓子" 應該在吃夜宵的時候多吃木耳、豬血、海帶等能幫助消化系統排毒的食物。

1.木耳

木耳被稱為"素中之葷"，富含碳水化合物、膠質、纖維素、葡萄糖、木糖等多種營養成分。其中所含的一種植物膠質，具有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統內的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。所以對於經常加班熬夜的人來說，應多食木耳，這樣可有效清除體內污染物質。除此之外，木耳還有幫助消化纖維類物質的功能，對無意中吃下的難以消化的頭髮、穀殼、金屬屑等異物有溶解與詳化作用。

2.豬血

豬血味甘、苦，性溫，富含多種營養成分，豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後，產生一種解毒、清腸的分解物，能與侵入人體內的粉塵和金屬微粒反應，轉化為人體不易吸收的物質，直接排出體外，有除塵、清腸和通便的作用。另外，豬血中還富含鐵， 對貧血而面色蒼白者而言是排毒養顏的理想食物。

3.海帶

海帶味鹹，性寒，富含藻膠酸、甘露醇、蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、煙酸、碘等多種成分。海帶中的碘化物被人體吸收後，能加速病變物和炎症滲出物的排出，有降血壓、防止動脈硬化、促進有害物質排泄的作用。另外， 海帶中的褐藻酸能減慢腸道吸收放射性元素鍶的速度，因而具有預防白血病的作用。

4.牛蒡

牛蒡可促進血液迴圈、新陳代謝，並有調整腸道功能的效果，所含的膳食纖維可以保有水分、軟化糞便，有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶隨時飲用，長期服用。

毒素在體內沉積過多，會導致便秘、痔瘡、腸炎等，其中便秘最為常見。對此，不要自行嘗試排毒產品，因為某些排毒產品含有通便瀉下的成分，雖然起效快，但長期過度服用，會加重便秘症狀，甚至有可能引發頑固性便秘，且對腸胃的刺激極大。因此應通過合理飲食、改變生活習慣等來改善。

夜宵前1小時左右喝杯溫洋槐花蜂蜜水，不僅可潤腸通便，清除體內毒素，還能預防感冒。但是要注意，為了保證營養素及其成分不被破壞，蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後飲用。