胃息肉食療方

菠菜拌豆芽

材料：綠豆芽150克，菠菜、紅蘿蔔各100克，粉絲、香乾各50克，鹽、醬油、醋、香油各適量。

做法：①綠豆芽擇洗乾淨，紅蘿蔔洗淨後切絲，菠菜洗淨切段，分別投入開水鍋內汆一下， 撈出過涼水，取出瀝幹水分。②將以上食材一起放入盆內，加入鹽、醬油、醋和香油，拌勻盛盤。

養腸胃功效：綠豆芽可清除血管壁中的膽固醇，菠菜可改善缺鐵性貧血的症狀。

小米麵蜂糕

材料：小米麵500克，黃豆粉120克，堿1克。

做法：①將小米麵、黃豆粉放入盆內，倒入溫水，加入堿， 和成麵團，加上蓋，稍餳一會兒。②將屜布浸濕後鋪在屜上，把麵團倒在屜上用手抹平，用大火開水蒸25分鐘左右。③將蒸熟的蜂糕扣在案板上，稍涼一會兒，切成長形小塊，即可食用。

養腸胃功效：小米可健胃除濕，黃豆粉具有增強機體免疫功能的功效。

紅豆冬瓜粥

材料：粳米30克，紅豆20克，冬瓜、白糖各適量。

做法：①紅豆和粳米洗淨，泡發；冬瓜去皮，切片。②在鍋中加適量水，放入紅豆和粳米，煮至紅豆開裂，加入冬瓜同煮。③熬至冬瓜呈透明狀，加白糖即可。

養腸胃功效：紅豆有清心養神、健脾益腎功效；紅豆還有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石的作用。