菠菜拌豆芽
材料：綠豆芽150克， 菠菜、紅蘿蔔各100克， 粉絲、香乾各50克， 鹽、醬油、醋、香油各適量。
做法：①綠豆芽擇洗乾淨， 紅蘿蔔洗淨後切絲， 菠菜洗淨切段， 分別投入開水鍋內汆一下， 撈出過涼水， 取出瀝幹水分。 ②將以上食材一起放入盆內， 加入鹽、醬油、醋和香油， 拌勻盛盤。
養腸胃功效：綠豆芽可清除血管壁中的膽固醇， 菠菜可改善缺鐵性貧血的症狀。
小米麵蜂糕
材料：小米麵500克， 黃豆粉120克， 堿1克。
做法：①將小米麵、黃豆粉放入盆內， 倒入溫水， 加入堿， 和成麵團， 加上蓋， 稍餳一會兒。 ②將屜布浸濕後鋪在屜上， 把麵團倒在屜上用手抹平， 用大火開水蒸25分鐘左右。 ③將蒸熟的蜂糕扣在案板上， 稍涼一會兒， 切成長形小塊， 即可食用。
養腸胃功效：小米可健胃除濕， 黃豆粉具有增強機體免疫功能的功效。
紅豆冬瓜粥
材料：粳米30克， 紅豆20克， 冬瓜、白糖各適量。
做法：①紅豆和粳米洗淨， 泡發；冬瓜去皮， 切片。 ②在鍋中加適量水， 放入紅豆和粳米， 煮至紅豆開裂， 加入冬瓜同煮。 ③熬至冬瓜呈透明狀， 加白糖即可。
養腸胃功效：紅豆有清心養神、健脾益腎功效；紅豆還有較多的膳食纖維， 具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石的作用。