健康美食菜譜有哪些

提起美食二字，對於大多數的吃貨來說，立馬都會出現垂涎欲滴的神態，其實，大家在吃上除了要多吃外，還需要會吃，而會吃二字主要就體現在食物的營養性和健康性的選擇上，為此，下文特為大家推薦幾款健康美食菜譜。

養胃湯一：桂棗山藥湯

紅棗12粒，山藥約300克，桂圓肉兩大匙，砂糖1/2杯。紅棗泡軟，山藥去皮、切丁後，一同放入清水中燒開，煮至熟軟，放入桂圓肉及砂糖調味。待桂圓肉已煮至散開，即可關火盛出食用。山藥具有補脾和胃之功能;桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。

養胃湯二：蘿蔔羊肉湯

羊腩肉750克，白蘿蔔500克，香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、薑、胡椒粉適量。將羊肉洗淨，切成粗絲，白蘿蔔洗淨切成絲。坐鍋點火倒入底油，放入薑片煸炒出香味後倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味，水燒開後先放入羊肉煮熟，再放入白蘿蔔，轉小火煮至蘿蔔斷生後，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。此湯補中益氣，溫胃散寒。

養胃湯三：胡椒豬肚湯

白胡椒30至50粒，豬肚1個，食鹽、料酒、味精各少許。先將豬肚洗淨(可加鹽、醋並用開水燙洗)，鍋內注水，豬肚塊(或絲)下鍋，加入白胡椒，煲兩個小時左右，湯稠肚爛時，加入食鹽、料酒、味精即可食用。此湯可在飯前飲用。胡椒性溫熱，有溫中散寒作用;豬肚有健胃養胃的功效。

養胃湯四：紫蘇紅棗湯

鮮紫蘇葉10克，生薑3塊，紅棗15 克，先將紅棗放在清水裡洗淨，然後去掉棗核，再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲，與薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋裡用大火煮，鍋開以後改用文火燉30分鐘。然後將紫蘇葉、薑片撈出來，繼續用文火煮15分鐘。此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。

好的脾胃其實是能夠靠吃而吃出來的，一般來說，人們要想讓自己通過飲食而變得越來越健康，就需要在平時多選擇一些健康營養的食譜對身體進行調理，而上文所所介紹的四款養胃湯，就是大家在平時可常選的護胃食譜。