秋季養生吃什麼好 推薦幾款清肺潤燥的食譜

秋季是一個養生的好時機，秋季也是疾病的高發時節，秋季肺熱容易咳嗽，而且秋季養生食譜也有很多，那麼秋季吃什麼清肺潤燥?

清肺潤燥食療方

1、雪梨燉冰糖

材料：雪梨1-2個，冰糖30-60克

做法：將雪梨去皮、核，與冰糖置瓷杯內，隔水燉至冰糖溶化。

功效：

梨子潤肺清熱、生津止渴，與冰糖同用，增強潤肺止咳作用，治療肺燥咳嗽，乾咳無痰，唇乾咽幹。

2、蜂蜜柚子茶

原料：沙田柚1個、冰糖半碗、蜂蜜1/2杯。

做法：

step1 首先將柚子洗淨，用削皮刀將外層的皮削下來，再用刀子將削下的柚子皮中的海綿質的瓤剔出不要。

step2 柚子皮切成細絲，在清水中浸泡10分鐘，反復用手搓洗以去掉多餘的苦味。

step3 柚子剝開皮取果肉，並將果肉用手掰細。

step4 將擠幹水分的柚子皮絲、柚子果肉、冰糖、和適量清水放入小鍋中，大火燒開轉小火煮30分鐘至鍋內糖汁濃稠關火。

step5 當鍋內溫度降至60度左右時加入蜂蜜拌勻，晾涼既可裝瓶蜜蜂，隨吃隨取。可以在冰箱中冷藏幾個月而不變質。

功效：

柚子含有豐富的天然枸櫞酸和各種無機鹽類，不僅有助肝、胃，肺等機能，而且還有清熱去火，止咳化痰的功效。由於加入了天然蜂蜜更加增加了人體所需的微量元素。具有養顏美容、潤喉止咳、預防感冒、幫助消化的功效。

3、荸薺百合羹

材料：荸薺（馬蹄）30克、百合1克、雪梨l個，冰糖適量

做法：將荸薺洗淨去皮搗爛，雪梨洗淨連皮切碎去核，百合洗淨後，三者混合加水煎煮，後加適量冰糖煮至熟爛湯稠。

功效：

荸薺味甘，性微寒，能清熱生津，涼血解毒，化痰消積等作用。其含澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素C和荸薺素等成分，荸薺素對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌有抑制作用；梨能清熱生津。

4、枇杷雪梨汁

原料：枇杷150克，雪梨200克，蜂蜜10毫升。

做法：

1.將雪梨去皮、核，切塊。

2.將枇杷果肉與雪梨拌勻。

功效：

枇杷具有清肺氣、鎮咳化痰的作用。雪梨有清肺潤肺、生津止渴、止咳平喘和化痰的作用。

此飲有護喉利肺之功效，適用於因為抽煙過多所致的喉部不適，咳嗽痰多等症。