吃粗糧腹脹是怎麼回事 盤點各種粗糧的功效

現代人的養生意識已經越來越強，很多人都在追求養生的方法。在飲食養生方面，人們懂得粗糧養生法，於是會刻意吃一些粗糧。不過有的人剛開始吃的時候會出現腹脹的現象，這是怎麼回事呢？粗糧有什麼功效呢？

雜糧的不同功效

大麥：其中含有的膳食纖維是白米的20倍，對於緩解便秘、抑制餐後血糖提高及促進減肥有一定功效。

小麥：含有豐富膳食纖維，並同時具有促進減肥的功效。

薏米：有效對抗肌膚粗糙，具有良好的美肌、美白效果，同時能促進新陳代謝，可利尿排水。

大豆：大豆可降低總膽固醇，同時其中含有的大豆異黃酮有利女性健康，同時具有美膚效果。

小米：含有具有抗氧化作用的多酚類物質，對於減肥與美膚有良好功效。

芝麻：能夠促進脂肪代謝，同時為女性補充容易不足的鐵元素。

稗：含有白米2倍左右含量的鐵、鉛、鉀等礦物質，同時能夠增加好膽固醇的含量，預防便秘，促進減肥。

黑米：黑米又被稱為美容米，它含有豐富的鐵和鎂，有助減肥，維護健康。

紅米：具有良好抗氧化作用，同時可抵抗炎症，提高免疫力，也有助於美膚。

接下來，就來為你解答如何應對喝雜糧粥腹脹的現象。

喝雜糧粥腹脹怎麼辦

很多人剛開始喝雜糧感覺脹氣，可能是因為日常飲食當中精白細軟習慣了，腸道微生物還不太適應較多的膳食纖維。以前從來沒有接觸過雜糧薯類的人，如果沒有糖尿病問題，可以循序漸進，先把一部分煮粥食材換成雜糧，仍然放一多半白米。然後適應了，再慢慢減少大米的量。

吃玉米、紅薯感覺脹氣的人，可以先少量加一點和大米一起燜飯，或者放到白米粥裡一起煮。先吃白米飯白米粥，後吃少量紅薯或玉米。然後慢慢增加雜糧、薯類食材的比例，腸道就能逐漸適應。