吃冰淇林的4大禁忌 孕婦和小孩不宜吃冰淇林

炎熱的夏季就要到來，霜淇淋這一冰冰涼涼又甜蜜可口的食物成為人們解暑的最佳選擇。但是吃霜淇淋也有一些禁忌，有些人群並不適合吃霜淇淋哦。今天小編就告訴大家一些吃霜淇淋的禁忌，以及哪些人群不適合吃霜淇淋。

冰淇林飲食禁忌

1、 一次不可以吃太多

一次進食過多，也會出現不良反應。小兒易引起腹痛，中老年人易引起心絞痛，一般人易引起胃腸炎、喉痙攣及營養缺乏症，並且有可能損壞牙齒。

2、不可以吃太快

如進食過快，則易刺激內臟血管收縮，並使局部出現貧血狀態，減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力，促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發生，有的人則會因三叉神經突然受到不良刺激而發生頭痛。因此，平時有胃腸疾病、膽囊炎不可進食過快，以免刺激內臟血管，造成局部貧血，胃腸道的消化功能和殺菌能力減弱，導致胃腸炎，膽囊炎甚至肝炎的發生。

3、已融化冰淇林不可重放回冰箱

已經融化的冰淇淋切勿放冰箱冷凍後食用，重結晶過程會破壞冰淇淋原有的品質和營養成分。

4、不要在飯前飯後吃

飯前飯後吃影響食欲，由於冰淇淋溫度低，會造成胃腸道血管收縮，從而影響其消化吸收能力，影響各類營養素的吸收。如果要吃，建議放在兩餐之間。

不適宜吃冰淇林人群

1.糖尿病人

冰淇淋是高糖食品，能短時間內讓糖尿病患者的血糖升高，從而加劇其病情，因此不建議糖尿病人吃。有沒有適合糖尿病人吃的冰淇淋?有些冰淇淋不含糖，而是含有山梨糖醇、麥芽糖醇這類甜味劑，就適宜於糖尿病人，因為山梨糖醇、麥芽糖醇雖具甜味，卻能量極低，而且其代謝不受胰島素控制。糖尿病人吃冰淇淋需要注意哪些問題? 對糖尿病人，如果要吃冰淇淋，可以吃幾小口，或者可以自己在家用冰淇淋機做點，這樣就可以自己控制糖。

2.孕婦

其實冰激中的水、乳、脂、糖及食品添加劑在一定量內都不會對胎兒成長造成不利影響。所謂孕婦不宜吃冰淇淋，主要是因為孕婦消化液和消化酶分泌減少，胃腸功能減弱，冰淇淋溫度太低，過量食用的話會使胃腸血管突然收縮，出現腹痛、腹瀉等症狀。

另外現代醫學研究表明，胎兒對冷的刺激十分敏感，當孕婦過量食入冷食後，胎兒有躁動不安的反應。孕婦在吃冰淇淋時應注意哪些問題? 冰淇淋，顧名思義很冰，孕婦應儘量少吃。如果忍不住，非要吃冰淇淋，可以在嘴裡多含一會兒，待溫度沒那麼刺激了再吞咽下去，這樣便可減輕低溫對胃腸道的影響。另外還是要控制冰淇淋的量。

2.欲控制體重的人群

市場上的冰淇淋糖含量和脂肪含量都很高，正是這種高糖、高脂的特點能促使人變胖，另外某些冰淇淋含有的反式脂肪酸也能促使人變胖。有調查顯示，反式脂肪酸引起肥胖的能力是飽和脂肪酸的3~4倍，而且主要堆積腹部脂肪。這些成分為什麼會導致人發胖的呢?糖類和脂類是人體需要三大產能營養素之二，其中1克糖類可以產生4千卡的熱量，1克脂肪可以產生9千卡的熱量。過多地攝入自然會造成能量過剩，從而引起肥胖。這類人人在吃冰淇淋時應注意哪些問題? 所謂一口吃不成胖子，這句話對於任何食物都適用。

因此胖人在吃冰淇淋時最要注意的就是量的問題。不能抵抗冰淇淋冰爽、柔滑的口感，可以吃一個解解饞，但是不能多吃，另外如果當天吃了冰淇淋，就不要再吃其它能量高的食物了，這樣才能控制一天的總能量。至於脂肪含量多少是高脂食物，當前還沒有標準，但是我們知道，像油炸食品、超市中各種蛋黃派、薯片等肯定脂肪含量很高。在這裡要提醒消費者的是購買時多看營養標籤，比較不同產品的糖類和脂肪含量來選擇。

其他

另外腸胃功能不好的人，低溫刺激會加重其病情，吃冰淇淋要慎重。體制弱的人不宜吃，因為冰淇淋會影響食欲，體制弱的人再吃，食欲不好，體制會更弱。