蜂蜜的副作用 盤點吃蜂蜜需注意的禁忌

在一些常見的被人們認可的滋補品中，蜂蜜可謂是人們在日常最常選擇的一種營養品，殊不知的是，人們在吃蜂蜜的時候如果方法採取的不當，也是會因為食用方法不當而引發系列的副作用出現的。

存放時避免接觸金屬物品

蜂蜜是酸性的食物，所以在保存的時候，千萬不能用金屬類的容器，否則會產生一些化學反應。而且，蜂蜜產生結晶是很正常的現象，不是品質的問題。

食用之後容器要保持密閉，蜂蜜吸濕吸味性很強，要避免水分和異味進入，使蜂蜜發酵變質。儲存溫度不要過高，以免破壞營養成分。

未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜

當媽媽的由於要注意了，切忌給未滿一歲的嬰兒吃蜂蜜。蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中，易受到肉毒桿菌的污染。

嬰兒由於抵抗力弱，食入肉毒桿菌後，則會在腸道中繁殖，並產生毒素，而肝臟的解毒功能又差，因而易引起肉毒桿菌性食物中毒。

嬰兒吃蜂蜜中毒以後會出現遲緩性的癱瘓症狀，而且他們的哭聲會變小，吃奶也沒有力氣，還會出現呼吸困難的現象。

蜂蜜不能與豆腐一起吃

豆腐具有清熱散血的功效。和蜂蜜搭配在一起食用很容易讓人腹瀉。而且蜂蜜裡面含有多種酶類，豆腐中含有多種礦物質和植物蛋白、有機酸等物質，它們搭配在一起食用容易損害身體。

蜂蜜不能用沸水沖飲

蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質，若用沸水沖飲，不僅不能保持其天然的色、香、味，還會不同程度地破壞它的營養成分。因而最好用不超過35℃的溫水沖飲。

蜂蜜不能與蔥一起吃

蜂蜜的營養成分比較複雜，蔥蜜一起吃後，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉。

蜂蜜的副作用有哪些？有關蜂蜜的副作用，相信本文的介紹已讓大家有所認識，需要注意的是，雖然蜂蜜是一種有著高營養價值的產品，但是，在吃蜂蜜前，大家對於相應的飲食注意事項，也是要牢記於心的。