茶葉的功效與作用 茶的5大保健作用先知道

茶的保健功能有很多。經常飲用茶水，可以預防很對疾病，同時對於高血壓等心血管疾病也有很大的幫助，下面小編就給大家講講茶的主要保健作用。

第一、茶葉有抗衰老作用

茶葉是天然的自由基清除制，由於茶葉中的茶多酚含有一種叫做多酚羥基的結構，可以有效地消除自由基，從而具響抗氧化的作用。

自由基是細胞內不成對的游離的分子、晾乾或電子，它們很不穩定，非常活躍，經常跟其他的化學物質發生激烈反應，造成過度氧化，所以自由基是增強過氧化、加速衰老的罪魁禍首，而經常飲茶可以有效地清除人體的自由基。

人體過度氧化會導致人體能量的過度消耗，對人體細胞的生命力有很強的破壞作用，會使人體老化。另外，茶葉還含維生素E，對抗衰老也有一定的作用。

第二、茶葉有降血脂的作用

有於茶葉中含自茶多酚、茶色素、維化素C和P等可以降血脂，降膽同醇，保護血脈，所以茶葉、尤其是綠茶可以防高血脂，從而可以防治冠心病、高血壓等病。所以飯後喝一杯綠茶，可能幫助消脂，對保護人的血脈、保護血管防止血管硬化有很大的好處。

綠茶之中，尤其是烏龍茶，對消脂、減肥、軟化血管都有較好的作用，經常飲茶，對保持微血管的彈性有好處，從而對防治高血壓有一定的效果。空腹飲茶還可防血黏稠。可見，多飲茶對保護血管、防病擾衰老有很大的好處。

第三、茶葉有抗癌作用

由於茶葉中含有茶多酚，有抑制細胞生長的作用，因而茶有抗癌細胞免疫及分裂的功能。另外還可以清除自由基，增強抗氧化酶的作用，從而達到降低氧化、抑制癌細胞活性的目的。

茶葉還可以調節免疫系統，增強人體正氣，所以有維護細胞的正常功能、防癌的作用，實驗研究發現茶可以抑制癌基因，阻斷與DNA去氧核糖核酸的結合，降低基活性，從而可以抗癌。茶葉還含有抗亞硝胺的作用，可以阻斷人體內亞硝胺的合成，從而起到抗癌的作用。

總之。由於茶有抑制癌細胞的活性阻斷癌基因的複製、抗氧化及對免疫功能的調動，所以對抗多種癌病有一定作用。

第四、茶葉有一定的排毒解毒的作用

茶葉尤其是綠茶符一定的解毒排毒作用，“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，記載了茶葉有解百毒的作用，常喝綠茶可幫助人體消除和排出體內毒素，包括綠茶還可解消毒。茶對愛吸煙的人，還可以防口臭。此外，學者們還研究得出茶含的茶多酚可以抗輻射。

第五、紅茶對人體有營養

紅茶是經過發酵後的茶葉，其中的茶香油具有芳香開胃醒腦、提神的效能，尤其飯後喝一杯紅茶有幫助消化、促進吸收營養的作用。紅茶加牛奶可以增強口感美味，並有利於牛奶的消化吸收。

茶的主要成分及基本保健作用

生物鹼類：茶含咖啡鹼（咖啡因），其次含茶鹼，及可哥堿，都屬於甲基嘌呤類化合物，有提神、醒腦作用。

多酚類：茶含茶多酚，是一種酚類化合物，可降血脂，防止動脈硬化，有抗氧化、抗衰老、抗輻射、抗癌、殺菌、消炎等作用。

維生素類：含B族維生素較多，如B5，可防癩皮病，B1可防腳氣病、多發性神經炎及保護心臟。含維生素C也很高，可防壞血病。茶還含維生素A，可保護眼睛。茶還含維生素E，可抗氧化，防衰老。

含礦物質類：含磷，可以健腦；含氟，可防齲齒及老年骨質疏鬆；含硒，可增強免疫。

含氨基酸：含茶氨酸，可以降低血氨，幫助解毒；可降血糖；還能增加人體營養調節。