檸檬怎麼吃 這四種吃法讓檸檬功效更大

檸檬，想必大家聽到這個名字就會覺得嘴巴裡流酸水，輕易是不會碰的水果，但是這個水果是富含豐富的維生素c的，那麼在生活中如何挑選好的檸檬的，如何吃檸檬才是好的呢？和大家分享一下。

如何挑選檸檬：首先是色澤！這個是最直觀的角度了，檸檬還沒採摘的時候那個顏色叫一個靚麗，簡直到了驚豔的地步，所以你看一下檸檬如果是色澤暗淡無光的。就要小心了，很有可能是商家用一些特殊的方法存放了許久許久。

檸檬的尾，這是一個非常關鍵的指標，內行才知道，尾巴部分一定是要越翹越好，這個就好比如人的屁股，越翹說明這個至少身體越健康嘛！

然後是硬度，為什麼有些水果商你要捏一下都不讓你捏，大家買水果也不能都用大力金剛掌的吧，其實就是商家的心虛，自然剛採摘的檸檬硬度是很棒的，如果時間越久，就算色澤很光亮，捏一下感覺癟癟的也是說明是不新鮮的。

吃法：

吃法一：調料除味：檸檬可用於祛除肉類、水產的腥膻之氣，將鮮檸檬切片或檸檬汁在起鍋前放入鍋內，可去腥。

吃法二：鮮果片泡水：先把檸檬果洗乾淨，並把成2mm左右厚片，去掉種子後直接放入杯中加入涼開水，即可飲用。

吃法三：檸檬汁制蛋糕：製作蛋糕時，在蛋白中加入少許檸檬汁，不僅蛋白會顯得特別潔白，而且還可使蛋糕易切開。

吃法四：在超市買的檸檬片，有時候會因為種種原因不喜歡，下面說一下怎麼自製檸檬片。準備一個可以密封的容器，洗淨晾乾。檸檬洗淨後將檸檬上的水擦乾，檸檬切片。將檸檬片放進容器內，倒入白糖，然後密封一周左右，即可食用。

檸檬的口感是很酸的，但是其的營養價值是很豐富的，可能沒有柳丁和橘子吃起來那麼方便和有口感，但是泡水的話還是很不錯的，很適合大家作為果飲來喝的，但是腸胃不好的人就不要吃了，希望對大家有幫助。