檸檬, 想必大家聽到這個名字就會覺得嘴巴裡流酸水, 輕易是不會碰的水果, 但是這個水果是富含豐富的維生素c的, 那麼在生活中如何挑選好的檸檬的, 如何吃檸檬才是好的呢?和大家分享一下。
如何挑選檸檬:首先是色澤!這個是最直觀的角度了, 檸檬還沒採摘的時候那個顏色叫一個靚麗, 簡直到了驚豔的地步, 所以你看一下檸檬如果是色澤暗淡無光的。 就要小心了, 很有可能是商家用一些特殊的方法存放了許久許久。
檸檬的尾, 這是一個非常關鍵的指標, 內行才知道, 尾巴部分一定是要越翹越好, 這個就好比如人的屁股, 越翹說明這個至少身體越健康嘛!
然後是硬度, 為什麼有些水果商你要捏一下都不讓你捏, 大家買水果也不能都用大力金剛掌的吧, 其實就是商家的心虛, 自然剛採摘的檸檬硬度是很棒的, 如果時間越久, 就算色澤很光亮,
吃法:
吃法一:調料除味:檸檬可用於祛除肉類、水產的腥膻之氣, 將鮮檸檬切片或檸檬汁在起鍋前放入鍋內, 可去腥。
吃法二:鮮果片泡水:先把檸檬果洗乾淨, 並把成2mm左右厚片, 去掉種子後直接放入杯中加入涼開水, 即可飲用。
吃法三:檸檬汁制蛋糕:製作蛋糕時, 在蛋白中加入少許檸檬汁, 不僅蛋白會顯得特別潔白, 而且還可使蛋糕易切開。
吃法四:在超市買的檸檬片, 有時候會因為種種原因不喜歡, 下面說一下怎麼自製檸檬片。 準備一個可以密封的容器, 洗淨晾乾。 檸檬洗淨後將檸檬上的水擦乾, 檸檬切片。 將檸檬片放進容器內, 倒入白糖, 然後密封一周左右, 即可食用。
檸檬的口感是很酸的,