在日常生活中， 燕麥是很多人早餐必用的一種能夠滿足身體營養需求還能起到減肥作用的食物， 事實上， 人們如果想要通過吃燕麥片而實現減肥目的的話， 是需要掌握一定的吃法方能實現的。
合理吃吃燕麥片是能夠減肥的。 這是因為燕麥中的燕麥膠是最有效的降脂成份， 能抑制人體膽固醇的生物合成及對膽固醇的吸收， 絕大多數人在食用燕麥1個月後其血清膽固醇平均下降37.6毫克/100毫升。
燕麥中含有豐富的不飽和脂肪酸及纖維素有關。 燕麥蛋白質營養價值很高， 燕麥蛋白是優質蛋白， 蛋白質中含有18種氨基酸;人體必需的8種氨基酸齊全， 其中能促進兒童智力發育與骨骼生長的賴氨酸含量是大米， 麵粉的2倍。
吃法：
蘋果麥片粥
原料：燕麥片--3大匙， 牛奶--1/4杯， 蘋果--1/6個， 胡蘿蔔--1/3個
做法：
1、將蘋果和胡蘿蔔洗淨並用擦菜板擦好。
2、將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿蔔放入鍋中，
3、 煮開後再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。
肉末麥片粥
原料：燕麥片150克， 豬瘦肉150克， 雞蛋一個， 青蔥末20克。
做法：將豬瘦肉剁成泥， 調入料酒、鹽蛋液、水澱粉用力攪成肉糊。 將燕麥片用250克水浸透再加500克用文火煮成粥狀， 徐徐調入豬油、胡椒粉、味精、再淋上豬油和青蔥末即可。
燕麥片的功效：
收斂止血， 固表止汗。 用於吐血， 血崩， 白帶， 便血， 自汗， 盜汗。
燕麥片的作用：
1、燕麥粥有通大便的作用， 很多老年人大便幹， 容易導致腦血管意外， 燕麥能解便秘這憂;
2、它還可以改善血液迴圈， 緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效， 是補鈣佳品;
3、燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇， 經常食用， 即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用;
4、經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;
5、 燕麥中含有極其豐富的亞油酸， 對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效， 對老年人增強體力， 延年益壽也是大有裨益的。
燕麥米怎麼吃減肥呢？看了上文的介紹， 相信大家對於怎樣搭配自己的飲食來吃燕麥米減肥的方法， 已經在心中有了一定的認識， 其實， 除了減肥這一作用外， 人們常吃燕麥片還能夠有效的防止貧血的出現。