雞腿和土豆這兩種食材可謂是葷素食物的典型代表， 而在生活中， 由於人們可以將同種食材用不同的做法進行烹飪， 因此， 雞腿燉土豆這道菜肴， 在口感和營養性上就更值得人們去選擇， 那麼， 雞腿燉土豆怎麼樣呢？
雞腿燉土豆是一道傳統的漢族家常菜， 就是把雞腿和土豆燉一塊。 雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高， 種類多， 而且消化率高， 很容易被人體吸收利用， 有增強體力、強壯身體的作用。 土豆中含有豐富的膳食纖維， 有助促進胃腸蠕動， 疏通腸道。
營養價值：
雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高， 種類多， 而且消化率高， 很容易被人體吸收利用， 有增強體力、強壯身體的作用。
土豆中含有豐富的膳食纖維， 有助促進胃腸蠕動， 疏通腸道。 土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。 新鮮土豆汁液直接塗敷於面部， 增白作用十分顯著。 人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，
材料
雞腿500g， 土豆300g， 油適量， 鹽適量， 醬油適量， 薑適量， 蒜適量。
耗時
準備時間：10-20分鐘， 製作時間：半小時-1小時
步驟
1.買回來的雞腿;2. 用刀切成塊塊;3. 放鹽和醬油雞腿肉醃一下;4. 蔥薑蒜備用;5. 鍋裡熱油， 蔥薑蒜熗鍋， 把醃好的肉放進去炒一下;6. 炒得差不多啦， 加入適量的水;7. 土豆去皮洗淨;8. 切成小塊;9. 雞塊開了鍋， 把土豆放進去在燉二十分鐘;10. 盛出來可以吃啦，
其實， 人們在對所選的食材進行烹飪的時候， 是可以採取多種做法來進行製作的， 而本文所介紹的關於雞腿燉土豆的製作方法， 大家也是可以依據自己的口味選擇和喜好， 展開相應的製作流程的。