食材的選擇和搭配在人們的日常生活中是有著舉足輕重的作用的， 而不同的食材其所具有的營養價值也是不同的， 附薑煨狗肉就是一款對人體有著極佳的滋補功效的食物， 而關於附薑煨狗肉的具體做法， 自然也就需要大家多多瞭解。
附薑煨狗肉是用狗肉、附子和生薑制的一道滋補湯品。 狗肉蛋白質含量高， 食用狗肉可增強人的體質， 提高消化能力， 促進血液迴圈。 狗肉還可用於老年人的虛弱症， 常吃， 可使老年人增強抗寒能力。
生薑為芳香性辛辣健胃藥， 有溫暖、興奮、發汗、止嘔、解毒等作用， 特別對於魚蟹毒， 半夏、天南星等藥物中毒有解毒作用。 適用於外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐;在遭受冰雪、水濕、寒冷侵襲後， 急以姜湯飲之， 可增進血行， 驅散寒邪。
狗肉不僅蛋白質含量高， 而且蛋白質品質極佳， 尤以球蛋白比例大， 對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。
做法：
配方：熟附片6克， 生薑150克(煨熟切片)， 狗肉150克(切塊)。
制法：先以蒜頭及花生油熗鍋， 放入狗肉微炒， 待皮色轉黃， 再加水適量， 以武火燒開後， 放入熟附片及煨薑， 改用文火煨至狗肉熟爛， 加食鹽、味精調味即可。
功效：溫經散寒通絡。
用法：佐餐食用。
從上文的講述可知， 附薑煨狗肉是屬於一種有滋補作用的食物的， 對於喜歡通過飲食來養生保健的人， 大家在日常生活中便可以依據文中所述的方法對該款才要進行製作， 從而讓自己在吃到美味食物的同時，