功效:溫經散寒, 祛風除濕, 壯腰補腎, 抗衰老。 適用於老年人體弱、久病體虛、畏寒怕冷、風濕骨痛、腎虛腰痛、陽痿早洩、早衰等情形。
原料:狗肉250克, 枸杞、黃精、巴戟天、續斷各15克, 黨參30克
調料:薑10克, 植物油20克, 鹽2克
做法:
1、狗肉洗淨, 放入沸水鍋中燙5〜10分鐘, 撈起瀝幹, 切塊。
2、枸杞、黃精、黨參、巴戟天、續斷一同放入砂鍋中, 煎取藥汁備用。
3、炒鍋放火上加熱, 倒入植物油, 加入薑片、鹽爆香, 放入狗肉塊炒至上色, 倒入瓦罐中, 加入藥汁和適量清水, 大火燒開, 改用小火煨煮至狗肉熟爛即可。