秋天氣候千燥， 容易耗人津液， 造成口幹、咽幹、舌幹少津、大便幹結、皮膚千燥等症。 所以， 秋天的飲食應以養陰和清潤為主。 秋季天氣轉涼， 人的食欲也會逐漸旺盛起來， 使腸胃的負擔加重， 容易引起消化不良、賺、腹瀉、潰瘍等多種腸胃疾病。 所以， 秋季飲食既要健脾養胃， 又要養陰防秋燥， 餅我們的消化系統。
秋季飲食原則
多吃滋陰潤燥的食物
秋季氣候乾燥， 因此宜食用銀耳、芝麻、核桃、糯米、蜂蜜等， 以起到滋陰、清熱、健脾、潤燥的功效。
多補充水分
多喝水是防秋燥、養腸胃必不可少的方法， 但飲水以少量多次飲用為佳， 不宜一次喝大量的水， 否則會引起胃部不適。
多吃富含膳食纖維的食物
秋天體內水分會過度蒸發， 不少人都會出現大便幹結的情況， 這時吃一些富含膳食纖維的食物， 如紅薯、海帶等， 可以促進腸胃的蠕動， 防止便秘。