百合， 相信很多人都是聽過的， 有的人是見過新鮮的百合花， 有的是見過那種百合製成的幹百合， 這兩隻之間的聯繫是很密切的， 當然這兩種的吃法是差不多的， 那麼百合要怎麼吃呢？和大家分享一下。
吃法一：先把百合洗淨， 然後一片一片的掰下來， 再用水沖洗一下， 控幹水分備用；
西芹洗淨切段， 在沸水裡焯一下撈出備用， 紅椒半個去籽， 切片備用；
炒鍋燒熱， 放適量油， 先下百合跟紅椒翻炒一下， 再在鍋沿灑一點料酒增香， 料酒最好不要直接澆在菜上面哦~
放入焯過水的西芹一起翻炒兩分鐘；
最後放入適量鹽， 翻炒均勻就可以出鍋了。
吃法二：幹百合的做法， 如果煲銀耳或者雪梨湯的話， 幹百合一般需要提前幾個小時浸泡， 泡好之後洗去雜質， 等銀耳燉多7分熟了再放入百合一起燉， 燉到軟爛了放入冰糖調味即可。
吃法三：幹百合煮稀飯的話更簡單，
吃法四：西芹洗淨去掉根部、斜刀切段;百合切除根部、掰成小瓣洗淨;紅彩椒洗淨切片。
鮮蝦去殼、蝦線洗淨， 放入少許鹽、生粉、1/2雞蛋清抓勻醃制15分鐘。
鍋置火上油燒熱， 爆香薑片， 倒入西芹翻炒。
將紅彩椒、蝦仁下入鍋中同炒。
將新百合放入鍋中， 調入適量鹽、雞精、少許白糖翻炒入味。
淋入少許水澱粉勾芡即可。
吃法五：可以直接用熱水沖泡作為代茶飲。 常喝也有養顏排毒的功效。 但是要注意不要量太多， 也不要長時間一直喝， 物多必反， 適量就好。 不過幹花不適宜拿來煮粥， 煮粥可以使用食用百合幹片， 幹花一般泡茶喝。
百合的營養價值是很豐富的， 並且食用的方法也是十分的簡單，