百合是植物中的一種， 很多人都知道百合的功效作用很多， 吃百合對我們身體健康很有幫助， 但是怎麼吃百合好這個大家卻不是很瞭解。 今天我們就給大家詳細介紹夏季怎麼吃百合好！
1、百合銀花粥
製作：百合50克， 洗淨；再取銀花10克， 焙乾為末備用；將100克粳米淘淨， 煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘， 起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。
功效：清熱消炎、生津解渴。 適合於咽喉腫痛， 易於“內火”旺盛的人群。
2、清蒸百合
製作：鮮百合適量洗淨， 蒸熟食用。
功效：益氣養陰潤肺。 適合肝炎、胃病、貧血、體虛等症。
3、綠豆百合粥
製作：綠豆100克、粳米或糯米適量， 加水適量煮熟， 再加入50克洗淨的鮮百合略煮片刻即可。 在食用之前， 加入白砂糖或者冰糖調味。
功效：清熱解毒、利水消腫。 適用於咽喉乾咳、熱病後餘熱未盡、煩躁失眠等症的治療。
4、蜜汁百合
製作：百合60克， 蜂蜜30克放碗內拌勻， 鍋隔水蒸熟食用。
功效：滋潤心肺， 潤腸通便。 百合、蜂蜜兩者同適用於秋冬肺燥咳嗽咽幹、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎乾咳及大便燥結等症。