新開河參可補氣 這些個吃法效果最佳

新開河參，想必大家都知道這個名字，這個新開河參是有很好的功效的，對老年人來說是很有作用的，雖然很多人事不怎麼會吃的，那麼新開河參有什麼功效呢？如何吃新開河參呢？和大家分享一下。

功效：

新開河參俱有補氣、滋陰、益血、生津、強心、健胃、鎮靜等作用。久服新開河參可以提高人體免疫力、抗疲勞、抗輻射、抑制腫瘤、調整人體內分

泌系統。新開河參適合於老人、久病體虛者，新開河參具有火大、勁足、功效強之特點，是陰盛陽虛者的首選補品，醫藥上治療虛脫或強補多用新開河參。

吃法：

◆ 參須靈芝清補湯

配方：靈芝15g，紅棗23g，黨參23g，枸杞子24g，高麗參15g。豬排骨300g。食鹽適量。

功效：清潤提神，健脾開胃。

吃法：將靈芝等藥材浸入6000毫升水中約10分鐘

(用布袋裝好，紮口)，再加入排骨，文火煲3小時。

撈除布袋，再加鹽調味，每次250-300毫升，吃肉喝湯。每天1次。

◆ 清蒸人參雞

配方：高麗參15克、母雞1只、火腿10克、水發玉蘭片10克、

水發香菇15克、精鹽、料酒、蔥、薑、味精適量。

功效：補氣安神。適於勞傷、食少、健忘、眩暈、氣血津液不足等症。

製作：1、將母雞宰殺去內臟，洗淨;將火腿、玉蘭片、

香菇、蔥、薑切片。

2、先把高麗參泡在水中，在鍋裡蒸上20分鐘。

3、將洗淨的雞放在盤內，放入蒸熟的高麗參、火腿、

玉蘭片、香菇、蔥、薑、鹽、料酒、湯，上籠

蒸熟為止。

4、取出雞放在碗內，將人參(切碎)、火腿、

玉蘭片、香菇擺在雞肉上，將蒸雞的湯倒在炒鍋

內，上火燒開撇去浮沫，澆在雞上即成。

新開河參相對而言就像是一種土人參，營養價值是很豐富的，老年人可能吸收效果沒有成年人好，所以在吃的時候可以適量的添加，不要以為放得多就會吸收的越多，這樣是會營養過剩的，希望對大家有幫助。